Класическа рецепта за тирамису

02 октомври 2024, 06:00 часа

Тирамису е класически десерт, който независимо от вкусовите предпочитания, е любим на всички. С тази рецепта ще му придаде още по-наситен вкус.

Още: Яжте тези 8 храни и ще се справите с пролетната депресия за нула време

Още: Готвено агнешко с лапад - топ рецепта за Великден

Необходими продукти за тирамису:

400 г бишкоти

6 яйчни жълтъка

150 г захар

Още: Агнешка дроб сарма - стара бабина рецепта

Още: Сладките за Великден, по които всички полудяха

160 мл мляко

450 г маскарпоне

300 мл сладка сметана

400 мл кафе

Още: Агнешка чорба за Великден: Вкусна гозба само за час

Още: Добавете една чаша от това и агнешкото печено за Великден ще е 2 пъти по-сочно

4 с. л. ром

какао на прах за поръсване

Вижте още: Класически ябълков щрудел от тефтера на баба

Начин на приготвяне:

Направете една голяма чаша кафе. Оставете да изстине напълно.

Смесете жълтъците със захарта в тенджера и бавно добавете млякото, докато разбърквате.

Загрейте сместа, като бъркате през цялото време и след като заври, варете на слаб огън около две минути. Тази стъпка ще сгъсти малко крема и ще пастьоризира жълтъците. Покрийте крема със стреч фолио и оставете да изстине.

Разбийте добре сметаната. Разбийте маскарпонето в студения жълтъчен крем. Добавете сладката сметана и разбийте до получаване на гладък крем. Сложете рома в кафето.

Потопете бишкотите за кратко в кафето и ги наредете в тава. Нанесете половината от крема върху бишкотите. Повторете с още един ред бишкоти и крем.

Покрийте с фолио и оставете в хладилника за една нощ.

Поръсете с какао на прах преди сервиране.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес