Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Класическа рецепта за кьопоолу

23 август 2024, 06:00 часа

Лятото е към своя край и ако искате да го изпратите подобаващо, то изненадайте гостите и семейството си с това вкусно мезе.

Необходими продукти за кьопоолу:

2 патладжана

4 червени чушки

2 домата

3 скилидки чесън

магданоз

оцет

сол

олио

Вижте още: Не сте опитвали по-вкусна разядка с патладжан и чесън

Начин на приготвяне:

Патладжаните и чушките се изпичат, слагат се в тенджера с капак да се задушат и се обелват. Намачкват се с дървено чукало. Прибавят се обелените и ситно нарязани или настъргани домати, счуканият със сол чесън, разбърква се с дървена лъжица и се подправя на вкус с олио, оцет и сол. Разбърква се отново и се украсява със ситно нарязан магданоз.

Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес