Обичате ли да похапвате кьопоолу? Тази разядка редовно бива поднасяна на трапезите ни. Не само е вкусна и ароматна, но и ни връща в спомените. Приготвя се от десетилетия и има няколко рецепти, благодарение на които можем да постигнем перфектен вкус. Днес ще споделим именно една такава рецепта.
Още: Всички ще си оближат пръстите, ако приготвите печеното агнешко бутче така
Още: Как точно се приготвя известната зелена салата с ананас?
Как да приготвите вкусно кьопоолу за нула време?
Ето с какви продукти трябва да разполагате:
Още: Класическа рецепта за кьопоолу
Още: На тази немска супа с праз и кайма няма кой да ѝ устои
Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути
- чушки - 1 кг червени
- магданоз - връзка
- чесън - 2 - 3 скилидки
- патладжани - 1 кг
- домати - 3 бр.
- зехтин - 2 с.л.
- оцет - 2 с.л.
Начин на приготвяне на разядката:
Започнете с изпичането на патладжаните и чушките във фурната. Ако живеете в къща с двор, съвсем спокойно може да запалите огън и да изпечете зеленчуците.
Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки
Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря
Преди да изпечете патладжаните, не забравяйте да ги боднете на няколко места с вилица.
Още: Как се приготвя традиционното кьопоолу по турски
Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове
Още: Без угризения: Дубайски бонбони с шамфъстък
Щом се изпекат, обелете ги и ги нарежете на ситно. Доматите също се белят и нарязват на кубчета. Скилидките чесън се режат на ситно.
Всички продукти се прехвърлят в купа и се овкусяват с подправките.
Ако желаете разядката да е кремообразна, използвайте пасатор. В случай, че искате да запазите нейния автентичен вид, оставете я по-едра.
Така приготвено, селското кьопоолу е готово. Сигурни сме, че много ще ви допадне.
Още: Кьопоолу със зелени домати – по-вкусна разядка не сте опитвали
Пробвайте рецептата и ако крайният резултат е това, което сте очаквали, не забравяйте да я споделите с близки и приятели.
