Кьопоолу със зелени домати – по-вкусна разядка не сте опитвали

14 септември 2023, 13:37 часа

В края на лятото и началото на есента много от градинарите се чудят какво да правят с щедрото количество зелени домати, събрани от градината.

Още: Как се приготвя солена торта от палачинки

Още: Колко време се варят тортелини, за да омекнат достатъчно

Вместо да ги изхвърляте и да чакате месеци наред да узреят. Може да приготвите едно чудно кьопоолу, което е в пъти по-вкусно от класическото.

Малко време отнема направата му, а крайният резултат е превъзходен. Това можем да ви го гарантираме. Всеки, който го е опитвал, твърди, че по-вкусна разядка не е похапвал.

Още: Ароматно Кьопоолу по турски - ето как се приготвя

Още: Перфектните мъфини: Рецепта за делник и празник

Още: Топят се в устата: Шоколадови трюфели само от 2 съставки

Как се приготвя най-вкусното кьопоолу със зелени домати?

Изпълнението на рецептата не е никак сложно.

Още: Агнешко с лапад – вкусна пролетна гозба

Още: Уличните мекички: Двойно по-пухкави от останалите

Ще са ви нужни следните продукти:

  • патладжани - 4 кг
  • чушки - 1 кг червени
  • домати - 500 г зелени
  • сол - 1 с.л. или на вкус
  • магданоз - 1 връзка

Още: Лекар: Направете си компрес на краката със зелени домати и вижте какво ще се случи

Още: Козуначени соленки за след Великден: Бърза и вкусна закуска за 35 минути

Още: Тайната съставка за двойно по-пухкави мекици

Начин на приготвяне на кьопоолуто:

Всички зеленчуци се почистват старателно. Това е първата стъпка от постигане на вкусна разядка за зимата.

Охлаждат се, а след това обелките им се премахват.

Режат се на средно големи парчета и се овкусяват със сол на вкус и нарязан на ситно пресен магданоз. За предпочитане е да бъде откъснат от градината. Тогава вкусът му е незаменим.

С получената смес се пълнят предварително подготвените бурканчета. Желателно е да са средно големи, така че количеството разядка да е подходяща за едно похапване.

Бурканчетата се затварят, а кьопоолуто се стерилизира за 15 минути.

Това е всичко, което трябва да направите, ако искате да имате дузина бурканчета с вкусна разядка за зимата.

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес