Време е да ви споделим рецептата за една невероятно вкусна лятна разядка, която мнозина дори я консервират в буркани, за да могат да й се наслаждават и през студените месеци от годината.
Тази рецепта е изключително сполучлива и по-различна от тази, която ние познаваме.
Най-лесното лятно кьопоолу, което се превърна в ХИТ
Ето и продукти за кьопоолуто:
• патладжани - 1 бр. голям;
• пипер - 4 бр. червени чушки;
• домати - 2 бр. червени;
• лук - 1/2 глава;
• чесън - 3 скилидки;
• копър;
• зехтин;
• сол.
Начин на приготвяне:
Патладжаните и чушките се изпичат и се почистват от дръжките. Премахват се семената на чушките. Режат се на ситни кубчета.
Доматите се мият, премахват се обелките им и се режат на ситни парченца. Лукът се почиства, измива се и се реже на ситни парченца.
Скилидките чесън се почистват и се режат на ситно. Копърът се измива и се реже на ситно.
Всички съставки се смесват в дълбока купа и се овкусяват със сол и зехтин. Разбъркват се добре и се сервират. Така приготвено, кьопоолуто се получава по-вкусно от всякога.
Задължително опитайте да го приготвите.
Добър апетит!
