Крем супата е сред любимите храни, най-вече през есенните и зимни дни от годината. Това е времето, в което има най-много вируси и настинки, а една топла супа, ако не да ни излекува, то със сигурност би ни дарила с желания комфорт и наслада.
Именно поради тази причина днес ще споделим рецепта за върховна крем супа с тиква. Ще издадем и една малка тайна, благодарение на която крайният резултат е повече от добър. Сигурни сме, че ако веднъж пробвате рецептата, няма да искате да приготвяте крем супата с тиква по друг начин.
Как се овкусява тиквата, за да е толкова вкусна крем супата?
Още: Най-вкусната крем супа от карфиол с кашкавал
Продукти, от които се нуждаете за крем супата:
- 600 г тиква
- 300 г картофи
- 2 моркова
- 1 стрък праз лук
- 4 скилидки чесън
- 2 л. вода
- 4 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. къри
- 3 ч.л. кориандър
- 1 ч.л. индийско орехче
Начин на приготвяне на супата:
Започнете с подготовката на тиквата. Обелете я и я нарежете на средно големи кубчета. Прехвърлете я в тенджера, залейте с вода и я сложете на котлона да се вари.
Още: Подправката, която задължително да добавяте на крем супата с тиква
Към тиквата добавете и картофите, които предварително сте почистили и нарязали на кубчета. Добавете нарязан праз, моркови и чесън. Поръсете и една – две щипки сол. Поставете капак върху тенджерата и оставете зеленчуците да се варят до пълното им омекване.
Когато зеленчуците се сварят, се пасират и се добавят останалите подправки. Много е важно да не забравяте кориандъра, кърито и индийското орехче. Благодарение на тях супата е с този подчертан вкус.
Върнете тенджерата обратно на котлона за още няколко минути.
С тази вкусотия несъмнено ще подсилите имунната си система. Пробвайте тази супа, много е вкусна.
Още: Винаги добавяйте тази съставка към крем супата от тиква, ако искате да е перфектна
Добър апетит!
