Компотът от боровинки е освежава и удовлетворява напитка, но и носи със себе си всички полезни свойства на боровинките. Богати на антиоксиданти, витамини и минерали, боровинките са истинско съкровище за здравето. В следващите редове ще ви разкажем как да приготвите вкусен компот от боровинки, който ще зарадва всеки, който го вкуси.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
10 доказани ползи за здравето от боровинките
Необходими продукти
За да приготвите компот от боровинки, ще ви трябват следните продукти:
- Боровинки - около 2 кг
- Захар - 4-5 с.л. за буркан
Начин на приготвяне
Почистване на боровинките: Започнете с внимателно почистване на боровинките. Измийте ги добре под течаща вода и отстранете всички повредени или неузрели плодове. Боровинките трябва да са здрави и узрели, за да дадат най-добър вкус на компота.
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Пълнене на бурканите: Напълнете бурканите с почистените боровинки до около 1/3 от височината на буркана. Тази пропорция е идеална за постигане на добър баланс между плодовете и сиропа.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Добавяне на захар: Във всеки буркан добавете по 4-5 супени лъжици захар. Можете да регулирате количеството захар според личния си вкус - повече за по-сладък компот или по-малко за по-натурален вкус.
Доливане на вода: Долейте бурканите с хладка вода до почти пълния им обем, оставяйки малко пространство до ръба, за да се избегне изтичане при варенето.
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
Затваряне и варене: Затворете бурканите с капачки и ги сложете в голяма тенджера с вода. Варете бурканите за 10-15 минути. Това е достатъчно време за пастьоризация, което ще гарантира дългото съхранение на компота.
Какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден ядете боровинки?
Обръщане и охлаждане: След като бурканите се сварят, можете да ги обърнете с капачките надолу. Това помага за по-добро уплътняване на капачките и предотвратява проникването на въздух. Оставете бурканите да изстинат напълно на стайна температура.
Съхранение: Готовите компоти от боровинки приберете на тъмно и хладно място. Така те ще се запазят свежи и вкусни за дълго време.
Приготвянето на компот от боровинки е лесно и бързо, но резултатът е изключително удовлетворяващ. Тази напитка е не само вкусна, но и полезна, благодарение на богатото им съдържание на витамини и антиоксиданти. С няколко прости стъпки можете да съхраните свежестта и аромата на лятото в буркани, които ще радват вас и вашите близки през цялата година.
