Бобът е едно от основните ястия на Бъдни вечер. И въпреки че повечето домакини считат, че в приготвянето му няма нищо сложно, важно и в случая да се спазва едно основно правило спрямо вида на избрания боб.
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Червеният боб се приготвя по малко по-различен начин от белия. В първия случай е необходимо зърната да се запазят непокътнати по време на варене.
Как е правилно да се вари боб - всяка домакиня трябва да знае тези златни правила
Свареният червен боб може да се сервира като гарнитура или да се използват за приготвяне на салати.
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
Още: Как се приготвят известните яйца по флорентински
Как е правилно да се вари бял и червен боб?
Колкото и да е странно, но наистина има разлика в начина на приготвяне на бял и червен боб.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвя варено жито с мед и орехи
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
Когато червеният боб се свари, се оставя в същата вода за 10-15 минути. След това се прецежда в гевгир.
Кога е правилно да се слага ОЛИО в БОБА - малко домакини знаят отговора
Свареният бял боб обикновено не се изважда от водата, докато не изстине. Едва след това водата се прецежда. В противен случай зърната ще се напукат.
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
Още: Каква е тайната на най-крехките пилешки дробчета на тиган
