В тази статия ще споделим с вас една наша любима рецепта за чеснов ориз. Често я приготвяме в началото на седмицата и хапваме в удобно време у дома или в офиса. Вижте как да я направите:
Още: Как точно се приготвя грах за гарнитура
Още: Каква е тайната на най-вкусния грах с картофи
Съставки:
6-8 скилидки чесън много фино нарязани
2-3 супени лъжици растително масло
Още: Тази наденица с праз се яде и у вас, и у нас
Още: Питай старило: Ето кои са задължителните подправки за домашна наденица
2 ½ чаени лъжички чесън смлян
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Този боб с наденица хем се готви лесно, хем е много вкусен
4 супени лъжици масло, осолено или несолено (по ваш вкус)
1 ½ чаши бял ориз
2 ½ чаши пилешки бульон
Още: Тези зелеви сарми с кайма са любими на поколения българи
Още: С това пълнено свинско месо никога няма да напълнеете
сол
бял пипер
Инструкции:
Загрейте олио в голяма тенджера на умерен огън. Добавете резенчета чесън и сотирайте, бъркайки непрекъснато, до златисто и свежо. Прехвърлете върху хартиени кърпа, за да се отцеди чесъна. Излейте излишното масло, след което върнете на печката. Добавете 2 супени лъжици масло. След като се разтопи, добавете чесън. Гответе 11 минути или докато чесънът започне да става светло златист и маслото добие добър аромат на чесън. Добавете ориз, разбъркайте, за да смесите с чесновото масло. Добавете бульона, поставете капак върху тенджера. Оставете да заври, след което веднага намалете котлона до средно ниско. Гответе 12 - 15 минути или докато течността се поеме от ориза. Махнете от котлона, но оставете капака на тенджерата. Нека почива 10 минути преди консумация.
