В следващите редове ще ви споделим една сравнително простичка рецепта за вкусни телешки пържоли с вино. Това е перфектна вечеря за хора, които обичат телешко червено месо. Вижте как се прави:
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
Продукти, които ви трябват
Телешки пържоли (грамажът е по ваша преценка)
Сланина
Още: Каква е тайната на най-вкусната салата с киноа
Още: Какво се слага в ориза, за да е пухкав и вкусен: Тайната съставка
Бял лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Преди или след пържене: Кога се слага сол в бърканите яйца
Една супена лъжица брашно
Две супени лъжици масло
Една чаша червено вино
Още: Какви грешки допускаме при овкусяване на зелена салата?
Още: Как се приготвя класическа супа топчета с ориз?
Как да приготвим перфектните пържоли
Как се приготвя рецептата?
На първо място трябва да начукате телешките пържоли много добре и да ги осолите. Когато това е готово ги оставете настрани и нарежете сланината на малки парченца. Наредете ги в тенджера и върху тях сложете пържолите, така че да покрият дъното. Не трябва да има пържоли, които са една върху друга!
Нарежете лука на шайби и сложете по 1-2 парчета върху всяка телешка пържола. Оставете пържолите да се задушават, като ги обръщате периодично. Трябва да се зачервят добре от двете страни и да са готови добре (или по-ваш вкус). През това време запържете брашното в двете лъжици масло и добавете чашата червено вино, за да разредите. След като това е готово изсипете сместа от брашно, масло и вино при пържолите и ги оставете да къкрят в нея десетина минути, за да поемат вкуса. След това ги извадете, отцедете и ги сервирайте с лука.
Приятен апетит!
