Опитайте една по-различна и оригинална рецепта за кюфтенца по израелска рецепта. Не е трудна за приготвяне, а става много вкусна!
Необходими съставки:
- 1/2 кг телешка кайма
- 1 филия хляб
- 3 скилидки чесън
- 1 яйце
- 30 г телешка мазнина
- 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон
- 2 с.л. доматено пюре
- 3 с.л. малцово брашно
- 1 с.л. захар
- 2 с.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
Печени картофи на фурна с яйце и сирене: Перфектен обяд
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да накиснете филийка без кората във вода и я отцеждате. Пуска се заедно с телешката кайма и чесъна през месомелачката. Добавят се яйцето, солта, пиперът и всичко се разбърква много добре, за да получите еднородна смес.
От сместа оформяте еднакви по големина топчета, големи колкото яйце. Запържвате ги от всички страни в горещо олио. Мацовото брашно се разрежда с горещия бульон. Добавят се захарта, доматеното пюре, солта, пиперът и лимоновият сок. В получения сос се слагат тефтелите и се задушават в него под капак на слаб огън 20 минути.
Приятен апетит!
