Когато времето ви притиска, а хладилника има основно яйца - ние знаем точно как да постъпите.
Необходими продукти:
яйца - 4 бр.
чушки - 6 - 7 бр. /червени, жълти, зелени/
домати - 2 - 3 бр.
кашкавал - 200 г
чубрица - мляна
сол
олио - 2 - 3 с.л.
магданоз - 3 - 4 стръка свеж
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете яйцата по дължина на половинки.
Нарежете чушките на лентички, като предварително сте отстранили дръжките и семенната част.
Загрейте олиото в тиган и сложете чушките. Гответе до омекване на чушките.
Върху чушките наредете кръгчета домати, а върху доматите, половинките яйца. Овкусете със сол и чубрица.
Поръсете обилно с настърган кашкавал.
Похлупете съда с капак и гответе бързата вечеря още 3-4 минути до разтопяването на кашкавала.
Сервирайте бързата вечеря с варени яйца топла, поръсена със свеж магданоз.
Да ви е сладко!
