Необходими продукти:
2 чаши грис
2 лъжици захар
400 гр извара
растително масло
щипка сол
Начин на приготвяне:
Смесете следните съставки - извара, захар и грис. Не забравяйте, че ако изварата е твърде течна, можете да добавите още грис. Ако е по-суха, трябва да добавите малко мляко, вода или кефир. Оставете тестото за няколко минути.
Замесете тестото. Целта е то да стане лепкаво и ронливо.
Оформете малки топчета. Леко ги оваляйте в грис или брашно. Размерът на топчетата зависи от това колко големи искате да са чийзкейкове. Ако ги приготвяте за деца, опитайте се да ги направите по-малки.
Oформете чийзкейковете като им придадете форма на палачинка.
Загрейте мазнината в тиган. Изпържете чийзкейковете от двете страни на умерен котлон.
Може да ги поднесете със сладко, кондензирано мляко или заквасена сметана. Това е идеалната закуска за цялото семейство.
Останалите след закуската чийзкейкове може да съхранявате в хладилник и да ги затоплите вечерта, въпреки че може да ги консумирате и студени.
Може да ги поръсите с чубрица и билки или пък да добавите стафиди в самото тесто.
