Време е да споделим с вас един безобразно вкусен гювеч, който е подходящ за трапезата за Никулден. Сигурни сме, че всички у дома ще бъдат повече от доволни. Приготвянето на тази вкусотия отнема съвсем малко време. Накрая целият ви дом ще ухае ароматно на риба, зеленчуци и подправки.
Ето какви продукти се използват за приготвянето на гювеча:
• риба - 1.2 кг по избор;
• праз - 2 стръка;
• печурки - 400 г;
• бяло вино - около 250 мл;
• зехтин - 2/3 ч.ч.;
• бадеми - 3 с.л. смлени;
• розмарин;
• черен пипер;
• червен пипер;
• къри;
• сол.
Начин на приготвяне:
Започнете с почистването на рибата, а след това я филетирайте. Парчетата подредете на дъното на гювеч, който предварително сте омаслили. Поръсете я с подправки, а след това добавете нарязаните на едро гъби и праз лук. Поръсете с ядките. Налейте виното и отново поръсете от подправките.
Най-вкусната питка за Никулден, която се приготвя за 20 минути
Добре е гювечът да се пече в умерено загрята фурна. Имайте предвид, че рибата и зеленчуците се нуждаят от по-кратка термична обработка, за разлика от останалите видове месо, затова трябва да наблюдавате ястието от време на време.
Добър апетит!
