Днес ви представяме класическа и много вкусна рецепта за кекс с газирана вода.
Необходими продукти за кекс с газирана вода:
3 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
100 мл олио
3 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
кора на 1 лимон
1 ванилия
200 мл газирана вода
Вижте още: От тефтера на баба: Любимите прасковки от нашето детство
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта. Постепенно се прибавя олиото и се разбива за кратко.
Брашното се смесва с бакпулвера и се пресява. На ниски обороти постепенно се прибавят към яйцата няколко лъжици вода. Така процесът се повтаря, докато свършат брашното и водата.
Слага се настъргана лимонова кора и ванилия. Сместа се слага във форма, предварително намазана с масло и поръсена с брашно. Кексът се пече на 170 градуса в ниската част на предварително затоплена фурна за 40 минути. След изваждане се поръсва с пудра захар.
