Вижте как да си приготвите тези соленки, които повечето от нас свързват с детството си.
Необходими продукти от соленки:
250 г масло
200 г сирене
2 яйца
200 г кашкавал
500 г брашно, пресято
сол
ким
1 с.л. олио
бакпулвер
Вижте още: От тефтера на баба: Любимите прасковки от нашето детство
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива с натрошеното сирене, прибавят се едното яйце и жълтъкът от второто, олиото и брашното, смесено с бакпулвера.
Замесва се меко тесто, което се разточва на кора с дебелина половин сантиметър.
Нарязва се на ленти, намазва се с белтък и се поръсва с настъргания кашкавал и ким.
Леко се увива на спирали и соленките се пекат в умерено силна фурна.
