Българите сме почитатели на разядките в буркани. Именно поради тази причина през есента не пропускаме възможността да се запасим със зимнина, която да похапваме през студените месеци.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Ето и една страхотна рецепта, която ще ви гарантира перфектните чорбаджийски чушки:
Продукти, с които трябва да се запасите:
• чорбаджийски чушки;
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
• сол - 1 с.л. равна;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
• захар - 1 с.л с връх;
• оцет - 5 с.л.;
• аспирин - 2 бр.;
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
• чесън - 4 - 5 скилидки;
• целина - 2 - 3 стръка.
Начин на приготвяне:
На дъното на буркана сложете захар, сол, оцет и аспирина, който предварително сте натрошили.
Направете това и цяла зима ще имате печени чушки в буркани
Чорбаджийските чушки се измиват, премахват се дръжките им и след това се бодат на няколко места с игла.
Подреждат се в буркан, а между тях се редят и обелените скилидки чесън. Най-отгоре се слагат стръковете целина. Те ще играят ролята на капаче.
Чушките се заливат с гореща вода, затварят се и се обръщат с дъното нагоре. Бурканът се обвива с одеяло и се оставя да изстине напълно. Не забравяйте в продължение на няколко дни да разклащате буркана. Зимнината се съхранява на тъмно и хладно място.
Така се приготвят най-лесните и вкусни чорбаджийски чушки за зимата. Тази рецепта е тествана многократно и си струва да я пробвате. Всички ще са повече от доволни от вкуса на чушлетата.
Добър апетит!
