Българите сме почитатели на разядките в буркани. Именно поради тази причина през есента не пропускаме възможността да се запасим със зимнина, която да похапваме през студените месеци.
Още: Какво представляват невероятно вкусните яйца по швейцарски
Още: Подправката, с която домашната луканка ще се превърне в кулинарен шедьовър
Ето и една страхотна рецепта, която ще ви гарантира перфектните чорбаджийски чушки:
Продукти, с които трябва да се запасите:
• чорбаджийски чушки;
Още: Обикновената мусака с необикновена заливка
Още: Професионален готвач сподели как се приготвят перфектните кюфтета със сос Бешамел
• сол - 1 с.л. равна;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• захар - 1 с.л с връх;
• оцет - 5 с.л.;
• аспирин - 2 бр.;
Още: Направете това с тигана преди пържене и ще забравите за пръскането на олиото
Още: Каква е тайната на най-крехката вратна пържола на тиган
• чесън - 4 - 5 скилидки;
• целина - 2 - 3 стръка.
Начин на приготвяне:
На дъното на буркана сложете захар, сол, оцет и аспирина, който предварително сте натрошили.
Направете това и цяла зима ще имате печени чушки в буркани
Чорбаджийските чушки се измиват, премахват се дръжките им и след това се бодат на няколко места с игла.
Подреждат се в буркан, а между тях се редят и обелените скилидки чесън. Най-отгоре се слагат стръковете целина. Те ще играят ролята на капаче.
Чушките се заливат с гореща вода, затварят се и се обръщат с дъното нагоре. Бурканът се обвива с одеяло и се оставя да изстине напълно. Не забравяйте в продължение на няколко дни да разклащате буркана. Зимнината се съхранява на тъмно и хладно място.
Така се приготвят най-лесните и вкусни чорбаджийски чушки за зимата. Тази рецепта е тествана многократно и си струва да я пробвате. Всички ще са повече от доволни от вкуса на чушлетата.
Добър апетит!
