Днес ще ви споделим рецептата на едно изключително вкусно ястие, което е типично за определени райони в страната ни. Въпреки това обаче мнозина са почитатели на вкуса му и тайничко се надяват оригиналната рецепта да достигне до тях. Става въпрос за качамака.
Още: Бързи мъфини с портокал и канела: Вкусен десерт, готов за 30 минути
Още: Рецепта за истински ценители: Златисти печени картофи с крема сирене и свежи подправки
Ето и какви са продуктите за направата му:
• царевично брашно - 400 г;
• масло - 60 г;
Още: Апетитни тиквички с кайма – перфектната рецепта за делнична вечеря
Още: Защо варените картофи стават безвкусни: Грешки и трикове
• олио - 1 с.л.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
• прясно мляко - 200 мл.;
• сирене - 200 г;
• сол - на вкус;
Още: Лесни и вкусни мързеливи зелеви сарми на фурна: Перфектната рецепта за бърза вечеря
Още: Лесна рецепта: Най-вкусните пилешки крилца с медена марината на фурна
• червен пипер - 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
В тенджера се изливат млякото и 1,800 л вода. Оставят се да кипнат, а към тях се прибавят солта, олиото и брашното. Бъркат се постоянно, така че да не загорят за дъното на съда.
Докато се вари, се разбива с тел, за да не се получат бучки.
В отделен съд се сгорещява маслото, а към него се добавя червения пипер. Разбърква се да не загори.
Следващата стъпка е сервирането на качамака. Разлива се в чинии, поръсва се с натрошено сирене и масло с червен пипер.
Получава се уникално вкусно.
Добър апетит!
