Ако искате да разнообразите познатата рецепта за свинско месо с картофи, ето две идеи, с които ще приготвите различни и много вкусни ястия.
СВИНСКО С КАРТОФИ ПО СЕЛСКИ
Продукти:
* 1 кг свински врат
* 2 глави кромид лук
* 4-5 стръка пресен чесън
* 2 моркова
* 1 червена чушка
* 150 мл бяло вино
* магданоз, джоджен, черен пипер, червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
* Нарежете месото на малки късчета.
* Запържете го в малко олио. Посолете и поръсете с черен пипер.
* Извадете месото от тенджерата и в същата мазнина запържете зеленчуците: лук, чесън, моркови, чушка.
* Подправете с джоджен, магданоз, червен пипер, сол.
* Добавете бялото вино.
* Изсипете ястието в тава и печете около половин час на 220 градуса.
Рецепта за най-крехкото свинско месо - топи се в устата
СВИНСКО ВАРЕНО С КАРТОФИ И ЧЕРВЕНО ВИНО
Продукти:
* 250-300 г свинско месо
* 2 картофа
* 4 моркова
* 1 глава кромид лук
* 1-2 скилидки чесън
* 150 мл червено вино
* 700 мл вода
* 1 супена лъжица олио
* 5-6 бр. бахар на зърна
* 2-3 бр. дафинов лист
* 10 бр. черен пипер на зърна
* сол
* магданоз
* целина
Ето я и най-лесната рецепта за задушено свинско със зеленчуци
Начин на приготвяне:
* Нарежете на едро картофите, морковите и лука.
* Поставете зеленчуците в тенджера.
* Прибавете свинското месо, нарязано на парченца.
* Добавете черния пипер, дафиновия лист, бахара и олиото.
* Изсипете виното и водата.
* Варете на слаб котлон за около 1 час, докато зеленчуците омекнат и месото се къса на конци.
* Накрая добавете магданоза и целината, нарязани на ситно.
Добър апетит!
