Често купената или домашно приготвената сланина се оказва прекалено жилава. Не си струва да изхвърлите цялото парче поради тази причина, защото можете да разрешите проблема за нула време. Трябват ви само 2 минути и няколко достъпни съставки, за да превърбете дори най-жилавата сланина в крехка и сочна.
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Топ трик, с който дори най-жилавата сланина ще се топи в устата
Микровълновата печка ще помогне по този въпрос. Благодарение на нея можете да превърнете най-жилавата сланина в апетитен и сочен бекон.
Лекар: Ако страдате от тези заболявания, забравете за сланината
За целта отстранете солта от парчето и го оваляйте в подправки. Можете да използвате каквито желаете. Обелете няколко скилидки чесън и ги добавете към сланината. Поставете парчето в малък съд и го напълнете с половин чаша вода. Също така добавете два дафинови листа във водата.
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Поставете съда в микровълновата и я включете на пълна мощност. Дръжте сланината там за 2-3 минути, след това извадете и охладете. След тази процедура сланината ще се топи в устата ви.
Ползи от сланината
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Сланина е твърда мазнина, която се отлага в животните и е техен хранителен резерв. В свинската мазнина има повече от 88% от най-ценните животински мазнини - те включват: холестерол, омега-3 и омега-6, витамини A, D, E, PP, C, група B. Именно поради значителната си хранителна стойност, само 40 гр сланина, които човек изяжда на празен стомах сутрин, ще допринесе за бързото и продължително насищане на тялото. Високото съдържание на калории я прави отличен доставчик на резервна енергия, която е необходима, ако човек ще се занимава с физическа активност, според д-р Наталия Балан.
В допълнение, тя съдържа здравословен холестерол , който е подобен на това, от което е изграден човешкият мозък. Затова яденето на сланина е много полезно за мозъка и за тялото, тъй като спомага за обновяването и възстановяването на мозъчната тъкан.
Витамините А и Е в нейния състав значително повишават тонуса и предотвратяват преждевременното стареене на кожата.
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Сланината е полезна и за сърцето и кръвоносните съдове. Съдържа карбоксилна киселина, която нормализира метаболизма на холестерола, което ви позволява кръвоносните съдове да са по-еластични.
Сланината е важна и за детския организъм , тъй като укрепва имунитета на детето. Въпреки това не предизвиква алергии.
Лекар: Яжте сланината така, за да донесе само ползи за здравето ви
