Много бърза и вкусна рецепта, която да опитате още днес. Подходяща и за по-неопитните домакини, а вкусът ще очарова вашето семейство. Ще ви върне към рецептите на баба и вкусът на лятото.
Необходими продукти:
- 300 г царевично брашно
- 1 с.л. масло
- 3 с.л. олио
- 1/2 л. прясно мляко
- 50 г сирене
- 1/2 л. вода
- 3 скилидки чесън
- 1 стрък босилек
- черен пипер
- сол
Кюфтета с доматен сос: Рецептата на баба
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от приготвянето на това традиционно ястие е да обелите и нарежете на ситно чесъна. В дълбок тиган се поставят в малки количества вода, масло и олио. В тях се задушават скилидките чесън.
Постепенно към тигана се добавят стритият сух босилек и при непрекъснато внимателно разбъркване се изсипва и царевичното брашно. За вкус се поръсва с щипка сол и малко черен пипер на вкус.
Когато сместа започне да става хомогенна и гъста, добавяте водата на тънка струя, а след нея и прясното мляко.
Оставяте ястието на бавен огън, докато водата изври при постоянно разбъркване. Сервирате и натрошавате малко сирене.
Приятен апетит!
