Бързи и вкусни кашкавалки само за 20 минути

15 март 2025, 08:34 часа

Днес ще споделим с вас рецептата за едни изключително ароматни, меки и пухкави кашкавалки, които се приготвят само за 20 минути. Продуктите са малко, а направата на кашкавалките е като детска игра в буквален и преносен смисъл. Дори може да включите малчуганите при приготвянето им. Така всички ще са доволни и щастливи.

Какви продукти са нужни за направата на домашните кашкавалки?

Списък с продукти:

Още: Сладки картофки на фурна

  • кисело мляко - 250 грама
  • сода една - чаена лъжица
  • сол една - чаена лъжица
  • захар - една чаена лъжица
  • олио - 5 супени лъжици
  • брашно - 450 грама
  • бакпулвер - една чаена лъжица
  • кашкавал - 150 грама
  • краве масло - 50 грама 
  • семена за поръсване
  • самардала

Как се приготвят вкусните кашкавалки?

В купа смесете киселото мляко и содата. Разбъркайте, така че сместа да шупне. След това прибавете останалите продукти в последователността, посочена по-горе в самия списък.

На последно място добавете брашното, което предварително сте пресели. Оставете една малка част от него, която ще ви е необходима за домесване. Разбъркайте сместа. Към заделеното брашно добавете една лъжичка бакпулвер и го разстелете на плота. Домесете тестото и преминете към разточването на правоъгълна кора с дебелина около 0,5 сантиметра. Намажете кората с омекналото масло и след това поръсете с настърган кашкавал. Навийте на руло и притеснете накрая, за да не се отвори при печене. Нарежете рулото на 12 части.

Още: Постни бухтички за 10 минути

Подредете кашкавалките в тава, покрийте с хартия за печене. Притискайте леко отгоре, за да може да са по-плоски и да се изпекат равномерно.

Поръсете с още малко настърган кашкавал, семена по избор и самардала.

Включете фурната да се загрява на 180 градуса. Около 25 минути са нужни на кашкавалките, за да се сдобият със перфектната златиста коричка.

Още: Кашкавалки на конци, които са готови за нула време

Получават се много пухкави и ароматни. Лесни са за приготвяне и сме сигурни, че малчуганите ще ги похапнат на един дъх.

Тези кашкавалки страшно много напомнят на печивата на нашите баби. Ухаят на уют и букет от аромати, които ни връщат в спомените. Самардалата е една от онези подправки, които завършват вкуса на кашкавалките. В никакъв случай не я пропускайте. Тя е финалният щрих, на който дължим перфектния резултат.

Да ви е вкусно!

Най-вкусната закуска: Кашкавалки на тиган

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Мария Стратиева
Мария Стратиева Отговорен редактор
Новините днес