Ето как да си направите бързи и вкусни домашни еклерчета - наслада за небцето.
Още: Сочни кюфтета с доматен сос. Вечеря за 30 минути
Още: Как да си приготвите най-вкусните и ароматни домашни луканки
За тестото:
брашно - 200 г
вода - 200 мл
Още: Професионалните готвачи добавят това към кюфтетата и те са 2 пъти по-сочни
Още: Как сами да си приготвите перфектното филе Елена?
яйца - 4 бр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусни и лесни сиренки с чедър и БЕЗ яйца
Още: Две бързи рецепти за Месопустната задушница - готови само за 40 минути
олио - 100 мл
сол - 2 щипки
За крема:
Още: Как се приготвя жито за Задушница - ето какви са тънкостите
Още: Как се приготвя традиционният ирландски чай
прясно мляко - 400 мл
1 пакет полуготов крем ванилия
Начин на приготвяне:
В тенджера сложете 200 мл вода, 100 мл олио и 2 щипки сол и я сложете на котлона. Оставете да заври, след което намалете котлона, прибавете брашното, като непрекъснато бъркате, докато не се образува тесто, което да се отделя от стените на тенджерата.
След като е готово тестото, го свалетв от котлона и го оставете да поизстине за около 5-6 минути. След това добавете при тестото едно по едно яйцата, като след всяко яйце разбърквайте хубаво до поемането му от тестото.
След това вземете 2 чаени лъжички и гребнете от тестото с едната, а с другата избутвате тестото в тавата. След като тавата е запълнена, я сложете в загрята фурна на 180°C до готовност.
След като еклерите се изпекат, ги оставете да изстинат и с получения крем от млякото и крема ги пълните и оставяте за няколко часа да поомекнат.
Който желае, може да ги поръси с пудра захар или със течен шоколад.