Ето как да си направите бързи и вкусни домашни еклерчета - наслада за небцето.
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
За тестото:
брашно - 200 г
вода - 200 мл
Още: Как да уцелим точното време за варене на ориз
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
яйца - 4 бр.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
Още: Тези зелеви сарми с кълцано месо са си истинска класика
олио - 100 мл
сол - 2 щипки
За крема:
Още: 2 страхотни рецепти за коледна пуйка – гостите ви ще си оближат пръстите
Още: Най-вкусната баклава, която някога сте опитвали: Ще стане хит на всяка празнична трапеза
прясно мляко - 400 мл
1 пакет полуготов крем ванилия
Начин на приготвяне:
В тенджера сложете 200 мл вода, 100 мл олио и 2 щипки сол и я сложете на котлона. Оставете да заври, след което намалете котлона, прибавете брашното, като непрекъснато бъркате, докато не се образува тесто, което да се отделя от стените на тенджерата.
След като е готово тестото, го свалетв от котлона и го оставете да поизстине за около 5-6 минути. След това добавете при тестото едно по едно яйцата, като след всяко яйце разбърквайте хубаво до поемането му от тестото.
След това вземете 2 чаени лъжички и гребнете от тестото с едната, а с другата избутвате тестото в тавата. След като тавата е запълнена, я сложете в загрята фурна на 180°C до готовност.
След като еклерите се изпекат, ги оставете да изстинат и с получения крем от млякото и крема ги пълните и оставяте за няколко часа да поомекнат.
Който желае, може да ги поръси с пудра захар или със течен шоколад.
