Обичате омлет, нали? Не познаваме човек, който да не обича! Всички знаят най-простата и изпитана рецепта. Днес обаче ви предлагаме една алтернативна, за омлет със сметана, както го правят в ресторантите.
Необходими съставки:
яйца - 3 бр.
краве масло - 20 г
сметана - 3 с.л.
сирене - 30 г (чедър)
сол
черен пипер
червен пипер
Рецепта за мариновани панирани крилца, както ги правят майсторите
Начин на приготвяне:
Разбийте жълтъците и прибавете сметаната.
Отделно разбийте белтъците на сняг с щипка сол.
В тиган с дебело дъно разтопете маслото и изсипете разбитите белтъци.
Когато станат пухкави и хванат тънка коричка добавете яйчните жълтъци.
Върху тях наредете парченца масло и кашкавал.
Подправете вкусния омлет на вкус със сол и черен пипер.
Тиганът се покрива с капак за 5-7 минути.
Готовият омлет със сметана се прегъва на две и се поръсва с червен пипер.
