Този шоколадов пудинг без яйца е мек и деликатен, което го прави идеалният десерт за всеки повод. Вижте рецептата.
Още: Само хората над 60 години знаят как се правят пръжки
Още: Пухкава магия: Тази рецепта ще преобърне представите ви за кекс
Необходими продукти за шоколадовия пудинг:
2 чаши пълномаслено мляко
1/4 чаша кристална захар
1/4 чаша неподсладено какао на прах
Още: Бързо и лесно: Здравословна вечеря за 10 минути
Още: Почти картофена салата: Ето как лесно да разнообразите менюто си
3 супени лъжици царевично нишесте
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Кулинарно пътешествие до Франция: Пригответе у дома оригиналната рецепта за рататуй
Още: Лесна рецепта за вкусна и питателна вечеря: Картофена фритата с основни продукти от хладилника
щипка сол
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
добавки по желание: бита сметана, шоколадови стърготини, горски плодове
Още: Най-вкусната постна мусака по турски – трябва да я знаете тази рецепта
Още: Лесна рецепта с прости съставки за невероятен индийски десерт
Вижте още: Класическа рецепта за Баба Гануш
Начин на приготвяне:
В средна тенджера разбийте заедно гранулираната захар, какаото на прах, царевичното нишесте и солта, докато се смесят добре. Постепенно изсипете пълномасленото мляко, като бъркате непрекъснато, за да избегнете бучки.
Поставете тенджерата на среден огън, като бъркате непрекъснато, докато се сгъсти и леко заври. Това трябва да отнеме около 5-7 минути. След като сместа започне да кипи, намалете котлона до минимум и я оставете да къкри още 2-3 минути, като разбърквате непрекъснато, докато достигне пудингова консистенция.
Отстранете тенджерата от котлона и разбъркайте ваниловия екстракт, докато се смеси добре.
Оставете пудинга да се охлади за няколко минути, като разбърквате от време на време, за да предотвратите образуването на кора на повърхността.
Прехвърлете пудинга в отделни чинии за сервиране или голяма купа. Покрийте с прозрачно фолио, като се уверите, че обвивката докосва повърхността на пудинга, за да предотвратите образуването на кора. Охладете в хладилник за поне 2 часа или докато се охлади напълно и стегне.
След като се охлади, сервирайте шоколадовия пудинг без яйца студен, гарниран с бита сметана, шоколадови стърготини или горски плодове, ако желаете.
