Баницата с юфка е истинска кулинарна наслада, която носи вкуса от миналото. Днес сме решили да ви зарадваме с една много интересна рецепта за сиромашка баница, която се приготвя с малко продукти, но пък това по никакъв начин не повлиява на крайния резултат.
Подготовката на тази баница отнема около 10 минути, а времето за изпичане е приблизително половин час. Сиромашката баница се получава изключително сочна и вкусна. Нашият съвет е задължително да изпробвате тази рецепта. Сигурни сме, че ще останете очаровани от крайния резултат.
Какви продукти са ви нужни за баницата с юфка?
Още: Как се приготвя известната баница с маруля
За да приготвите тази вкусна баница с юфка, ще са ви нужни следните продукти:
- Домашна юфка - 200 г
- Кисело мляко - 400 г
- Вода - 100 мл
- Яйца - 4 броя
- Сирене - 200 г
- Олио - 80 мл
- Сода бикарбонат - 1 чаена лъжица
Какви са стъпките при приготвянето на баницата?
Ето как да приготвите баницата с юфка стъпка по стъпка:
Още: Знаете ли как се приготвя "диетична баница"
Преди да започнете приготвянето, извадете всички продукти от хладилника, за да достигнат стайна температура. Оставете ги така за около 1-2 часа. Това е основно правило, което всяка домакиня трябва да спазва, когато е решила да сътвори вкусна закуска за семейството си.
Разбийте яйцата с помощта на миксер.
Добавете киселото мляко към разбитите яйца. Продължете да разбивате сместа, докато стане еднородна.
Още: Вкусна протеинова баничка със скир и извара - няма такава вкусотия
В киселото мляко угасете содата бикарбонат. Добавете киселото мляко със содата към яйчената смес.
Натрошете сиренето и го добавете към сместа.
Разбъркайте добре всички съставки.
Добавете домашната юфка към сместа, като леко я смачквате с ръце.
Още: Какво да направим с останали кори за баница – ето няколко идеи
Използвайте част от олиото, за да намазните дъното и стените на тавичката.
Изсипете останалото олио в сместа и разбъркайте отново.
Печете баницата с юфка в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Това е една от най-икономичните баници, които може да си приготвите у дома. Тя се получава много сочна и вкусна, а коричката ѝ е златиста и хрупкава.
Ако предпочитате баницата да не е хрупкава, след като извадите тавата от фурната, поръсете я леко с вода и я покрийте с чиста кърпа. Оставете я да се задуши за около десетина минути. След това нарежете баницата на парчета и я сервирайте, докато е още топла.
Сервирайте баницата с юфка с чаша домашен айрян и се насладете на вкуса!
Това е една от най-вкусните и сполучливи рецепти от едно време.
Опитайте я. Пожелаваме ви добър апетит!
