Необходими продукти:
Още: Мъфини с орехи и фурми: Вкусна рецепта готова само за 30 минути
Още: Вкусни и здравословни палачинки от извара и спанак
чушки - 15 бр. печени
сирене - 350 г твърдо
лук - 3 глави
Още: Пухкав и вкусен домашен хляб: Тайната на приготвянето му е в тези трикове
Още: Мързелив пухкав козунак без месене: Ето как се приготвя
домати - 1 кг
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Пухкави като памук солени кифлички със сирене и кашкавал
захар - 1 ч.л.
олио
черен пипер
Още: Лесни бутер каноли, с които ще оберете точките на Великден
Още: С тази рецепта за козунак с мармалад ще шашнете всички
магданоз
Начин на приготвяне:
Това е една стара рецепта с домати и чушки, която може да се направи лятото, като се изпекат пресни чушки. Става и през зимата с консервирани печени чушки и смлени домати.
Най-напред скълцваме лука и го задушаваме в мазнина. Добавяме нарязаните белени домати и малко захар. Тя се слага, за да смекчи киселия доматен вкус.
Оставяме да поври няколко минути на огъня до леко сгъстяване на субстанцията.
После в тава нареждаме нарязаните печени чушки. Поливаме с доматите и отгоре разпределяме плочки сирене. Може и да го натрошим. Печем за около половин час на умерена фурна, докато се сгъсти още ястието. Накрая го поръсваме с магданоз.
Бабината гозба с чушки и сирене сервираме със селски хлебец.
