Ашуре (варено жито) е десерт от сварена и подсладена със захар грухана пшеница или само желиран сок от отварата на пшеницата, гарниран със стафиди и нарязани на дребно или настъргани орехи.
Още: Може ли питката за Бъдни вечер да е с мая
Още: Перфектната добавка за всяка празнична трапеза: Лесна и бърза рецепта, която ще впечатли гостите ви
Необходими продукти:
250 гр грухано жито
300 гр захар
Още: Тайната на съвършения вкус: Кремообразен сос с чесън и лимон, който ще преобрази всяко ястие
Още: Как да подправим свински гърди за печене?
2,5 литра вода
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Перфектната салата с червено цвекло: Неустоим вкус за всяка празнична трапеза
60 гр нишесте
80 гр орехи
50 гр стафиди
Още: Как най-лесно става почистването на свински черва
Още: Как се приготвят турските сарми с булгур
50 гр сушени кайсии
Начин на приготвяне:
Почистваме житото и го слагаме да се накисне за 2-3 часа. След това изхвърляме водата и го слагаме да се свари на слаб огън. Когато зърната омекнат, добавяме захарта и разтвореното в малко вода нишесте.
Бъркаме, докато се сгъсти. Сваляме от огъня и прибавяме нарязаните на ситно орехи и парченца сушени плодове. Сипваме в чаши и оставяме да се охлади.
