Бисквитките може би са най-лесният и бърз десерт, който можете да приготвите у дома. Само за 30 минути ще сте приготвили и ще се насладите на тези кокосови сладки.
Още: Изпитана рецепта за домашен локум с нар
Рецептата е много проста и не изисква много съставки. Можете да ги консумирате сутрин с мляко или кафе, с чай следобед или дори като десерт след семеен обяд.
Необходими съставки:
- 250 г кокос
- 2 яйца
- 80 г захар
- 5 г бакпулвер
- 90 г брашно
- 80 г масло
Начин а приготвяне:
Сложете омекналото на стайна температура масло и захарта в голяма купа. Разбъркайте добре с електрически миксер, докато захарните гранули се разтворят. След това добавете яйцата и продължете да работите с електрическия миксер, за да смесите съставките.
След като сте пресели брашното, бавно го добавете в купата и не спирайте да бъркате тестото през цялото време. Сега е ред на кокоса, който можете да намерите настърган и опакован по пазарите. Трябва също да добавите тази съставка малко по малко.
След като видите, че тестото изглежда като пясък, изключете електрическия миксер и разбъркайте на ръка. Оформете топчета с големината на орех и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене.
Когато ги поставяте в тавата, оставете разстояние между тях. Бисквитките ще се надуят при печене и разстоянието им предотвратява слепването. Сложете сладките да се пекат в загрята на 180 градуса фурна.
Още: Лесен десерт от царевично брашно
Оставете ги във фурната за 20 минути или докато повърхността им стане златиста. Когато се изпекат ги извадете от горещата тава и ги оставете да изстинат малко преди сервиране. По желание може да ги поръсите с малко разтопен бял шоколад или пудра захар.
Добър апетит!
