Тестото с мая се приготвя лесно. Но понякога поради грешно дозиране на съставките, то не достига желаният обем. Най-често това се дължи на употребата на суха мая.
Още: Досега сте пържили картофите грешно - ето как е правилно
Още: Какви подправки задължително се слагат на спагети
В този случай имате две възможности - или да изхвърлете тестото, или да използвате един прост трик.
Ако изберете втория вариант, тогава остава единствено да добавите правилната комбинация от съставки към тестото и то ще бухне бързо.
Дори опитните домакини допускат тези грешки и заради тях тестото не бухва
Още: Перфектната заливка за баница за Сирни Заговезни
Още: Най-вкусната баница за Сирни Заговезни
Топ трик за бързо бухване на тестото
Опитните готвачи използват следните съставки - мая (10 g), гранулирана захар (20 g) и брашно (100 g) и вода (50 ml с температура 36 ° C).
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Питка за Сирни Заговезни, която се получава мека като памук
Съставките се смесват. Сместа се оставя да престои 15 минути, след което се добавя към невтасалото тесто.
Омесете го и след само след минути то ще бухне достатъчно.
Колко сода трябва да сложите в тестото, за да заместите бакпулвера
Още: Традиционна баница за Сирни Заговезни: Вкусът, който събира семейството около трапезата
Още: Как точно се прави известното панирано кисело мляко
