В почти всяка една къща остават дузина яйца след великденските празници. Сигурно и вие се чудите какво да измайсторите с тях. Истината е, че на всеки му е писнало да похапва белени яйца, добавени към салатата. И сами знаете, че трайността на този продукт не е много голяма, затова трябва да сте креативни в кухнята. В противен случай ще ви се наложи да ги изхвърлите.
Днес ще ви предложим една малко по-нестандартна рецепта с варени яйца, която още сега да си приготвите. Накрая ястието се получава феноменално вкусно и сме сигурни, че всички у дома ще са повече от доволни.
Баба всяка година приготвя този сладкиш от стари козунаци и всички си облизваме пръстите
Ястие с останали великденски яйца:
Продукти, които ще са ви нужни:
• 6 сварени яйца;
• 700 гр кайма;
• 1 сурово яйце;
• 2 с.л. грис;
• 1 с.л. горчица;
• 1 с.л. майонеза;
• 1 с.л. олио;
• 1 с.л. масло;
• 1 глава лук;
• Половин връзка зелен лук;
• Сол на вкус;
• Черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
Ястието се получава толкова вкусно, че ако веднъж го опитате, със сигурност ще искате редовно да го похапвате, а не само след великденските празници.
Започнете с овкусяването на каймата. Добавете към нея яйцето, 1 с.л. майонеза, 1.сл. горчица, грис, сол и черен пипер на вкус. Омесете с ръце и оставете за половин час, докато грисът не набъбне.
Крем карамел с козунак. Рецептата я знам от баба, а тя от нейната баба
През това време нарежете стария лук на ситно и го запържете в олиото и маслото. Трябва да хване златист оттенък.
Зеленият лук и яйцата нарежете на ситно. Покрийте плота с фолио за печене, а върху него разстелете каймата, като се стараете да оформите правоъгълник. Върху него разпределете яйцата, зеления лук и запържения стар лук. Може да поръсите с малко сол и черен пипер на вкус.
Започнете да оформяте руло, като с ръце притискате фолиото. Сложете ястието да се пече в предварително загрята фурна на 180 – 200 градуса за колко час. 10 минути, преди да е готово, премахнете фолиото, за да се получи златиста коричка.
Пържени филийки от СУХ и СТАР козунак. Такава вкусотия не сте опитвали!
Тази вкусотия от кайма и яйца може да сервирате като предястие или основно ястие. Гарнитурата е по ваш избор.
Добър апетит!
