За да приготвите перфектната гарнитура от ориз, трябва да знаете някои прости трикове. Те гарантират ронливост и невероятен вкус. Един от тях е свързан с предварителна подготовка на зърната преди топлинната обработка.
Още: Топят се в устата: Печени агнешки котлети с пикантна нотка
Още: Какви особености има в приготвянето на класическото руло Стефани?
Предварителна подготовка на ориза
Преди варене зърната трябва да бъдат почистени и старателно измити. Има още една задължителна процедура - накисване. Преди да измиете и сварите ориза, накиснете го в студена вода за 10 минути. Това премахва излишното нишесте.
Сложете 2 пакетчета от това във водата за варене на ориза и той ще стане по-вкусен от всякога
Други трикове за приготвянето на ронлив и вкусен ориз
За приготвяне на ориз изберете съд с дебело дъно и стени. Тези съдове се нагряват равномерно и в случая не е необходимо да се притеснявате, че оризът ще залепне.
Още: Колко време се пекат пилешки бутчета в плик?
Още: Разядка с авокадо и сварени яйца – чудесна добавка към великденската трапеза
Количеството вода варира. При варения ориз съотношението е 1:2. Но ако използвате кръгъл ориз - 1:1,5. Зърната трябва да се варят 8 минути.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Постни сладки хлебчета, подходящи за делник и празник
Още: Ароматна спаначена супа със сушени чушки - рецепта, която се превърна в хит
След това съдът се отстранява от котлона и се поставя в друг съд с гореща вода за 30 минути. Накрая се добавя бучка масло, разбърква се и се сервира.
Японските готвачи винаги варят ориза така, за да е ронлив и вкусен
Още: Най-вкусната дроб сарма без заливка за Великден
Още: Великденски козуначени кифлички за начинаещи
