Диетологът Татяна Селезнева споделя кои храни в диетата могат да повлияят на кръвното - някои от тях помагат за понижаване, а други за повишаване на кръвното налягане. По-специално, лекарят каза, че има продукти, чиято постоянна или еднократна употреба може да бъде фактор за повишаване на кръвното налягане.
Храни, които влияят на кръвното налягане
„Тези продукти задържат вода в кръвния поток и по този начин влияят на кръвното налягане“, обяснява диетологът.
Според д-р Селезнева такива продукти могат да бъдат полезни за хора, страдащи от хипотония, придружена от епизоди на силно понижение на кръвното налягане, което влошава тяхното благосъстояние. Експертът определя яденето на солена или маринована храна ефективен начин за повишаване на кръвното налягане при хипотония, особено в комбинация с нещо мазно, пържено или сладко (парче херинга, сандвич със сланина или леко осолена червена риба, кисела краставица).
Лекар: Как чаят от липа влияе на кръвното?
В допълнение, напитките могат да повлияят на кръвното налягане, повишавайки го: чай с мащерка, хибискус, ройбос, матча, натурално кафе, силен черен чай. В резултат на приема им се повишава съдовият тонус и се ускорява сърдечната честота, уточнява д-р Селезнева.
Що се отнася до продуктите, които понижават кръвното налягане, в тази категория влизат нискомаслените ферментирали млечни продукти, както и нетлъстото птиче и риба, допълва лекарят. Пълнозърнестите зърнени култури, включително овес, елда и перлен ечемик, също имат някои хипотонични ефекти. В допълнение, храните, които предотвратяват скокове на кръвното налягане, включват зелени зеленчуци, горски плодове и неподсладени плодове.
Кардиолог: Това е навик №1 за сваляне на кръвното
Експертът посъветва да запомните: „За хората с хипертония е важно да следват щадящи методи на готвене: варене, задушаване, печене, задушаване на всичко. Също така, те не трябва да ядат обилно на вечеря. Хората, страдащи от ниско кръвно налягане, в допълнение към коригирането на диетата си, все пак трябва да посетят лекар за цялостно лечение на заболяването".
Диета при хипертония
Диетата за пациенти с хипертония трябва да бъде пълноценна, балансирана, да съдържа достатъчно количество протеини, мазнини, въглехидрати, витамини, минерални соли и микроелементи.
На първо място, трябва да ограничите количеството готварска сол в диетата си. Всеки има нужда от малко количество сол, но в момента средната консумация на трапезна сол е 4-6 пъти над физиологичната норма. Това нарушава баланса на течностите и повишава кръвното налягане. Някои хора са свръхчувствителни към натрий, основният компонент на солта. Дори една доза сол повишава кръвното им налягане с 10 mmHg и повече. Хората на средна и по-напреднала възраст с високо кръвно налягане, страдащи от захарен диабет и бъбречни заболявания имат остра нужда от строго ограничаване на консумацията на сол.
Как да намалим приема на сол?
Лекарят дава следните съвети:
- не яжте пресолени храни - чипс, консерви, крекери, осолени ядки, соев сос, пушени меса, колбаси и др.;
- когато готвите, използвайте пестеливо сол или гответе храна без сол, като я добавите към чинията на масата;
- за подобряване на вкуса на храната използвайте безсолни подправки, билки и подправки (лимонов сок, зеленчукови и плодови сокове, билки, чесън, лук, хрян, черен пипер, босилек и др.);
- не поставяйте солницата на масата и опитайте ястието, преди да добавите сол;
- четете етикетите на храните и избирайте храни с ниско съдържание на натриев хлорид;
По-добре е да използвате сол с намалено съдържание на натрий и обогатена с калий.
Също така си струва да се обърне внимание на достатъчната консумация на храни с високо съдържание на калий и магнезий. Голямо количество калий се намира в растителни продукти: кайсии, сини сливи, стафиди, боб, грах, водорасли, цвекло, моркови, репички, домати, зелен лук, касис, грозде, кайсии, праскови, банани, портокали, киви.
Консумацията на храни, обогатени с магнезий, има благоприятен ефект както върху съдовия тонус, така и върху състоянието на нервната система. Трябва да ядете повече зърнени храни, просо, бобови растения, ядки, зеленчуци (особено зелени), бадеми, водорасли, касис.
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
