Диетологът Джеси Уинстед винаги добавя тази съставка към киселото мляко и съветва всички да го правят. В този „дует“ количеството пробиотици, полезни за червата, се удвоява. В резултат на това се нормализира чревната дейност. Специалистът споделя, че винаги яде киселото мляко с мед.
Ползи от киселото мляко с мед
„Благодарение на тази комбинация червата ще работят като часовник: медът подобрява пробиотичните свойства на киселото мляко“, казва спеиалистът. Натуралното кисело мляко без захар е богато на протеини. Можете да добавите всякакви добавки към него, от горски плодове и ядки до по-креативни опции като краставици и маслини.
“Учените в скорошно проучване са открили друга полезна хранителна добавка, която ще бъде много полезна за червата. Това е мед”, споделя още лекарят.
Каква е разликата между кисело мляко и кефир?
Самото кисело мляко е богато на пробиотици – полезни бактерии, необходими за нормалното храносмилане и силен имунитет. Медът не само действа като подсладител, но и ще предпази бактериите от агресивни фактори, като стомашната киселина. Те достигат до тънките черва и се „вграждат“ в микробиома, обясни специалистът пред Well+Good.
“Проучването установи също, че медът от детелина има най-големи ползи за здравето на червата. Но по принцип можете да добавите към киселото мляко 1-2 ч.л. всякакъв мед”, казва специалистът.
Редовната консумация на мляко с мед подобрява качеството на съня, укрепва костната система, намалява нивото на лошия холестерол и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Млякото и медът, консумирани вечер, улесняват заспиването. Комбинацията може да се използва и при грип и ARVI - смес от мляко и мед помага за увеличаване на отделянето на храчки, премахване на болки в гърлото, облекчаване на подуване и зачервяване.
От какви проблеми може да ни предпази киселото мляко с канела?
Ползи от киселото мляко
Натуралното кисело мляко има куп полезни свойства.
Богато е на витамини и минерални компоненти. Тези вещества укрепват костите и им помагат да се развият пълноценно, имат общоукрепващо действие върху организма и предотвратяват вредното въздействие на инфекциите.
Укрепва функционирането на имунната система. Ежедневната консумация на 300 грама кисело мляко, което съдържа активна микрофлора, значително укрепва имунната система и съответно помага за предотвратяване на настинки и вирусни заболявания. След няколко месеца редовен прием на кисело мляко ще забележите, че боледувате по-рядко.
Какви грешки допускаме при подквасване на киселото мляко?
Осигурява стомашно-чревно здраве. Ежедневната консумация на кисело мляко не може да не повлияе на състоянието на стомашно-чревния тракт. Помага при метаболитни нарушения, засягащи стомаха, както и при диария. Някои видове кисело мляко запазват благоприятната микрофлора и предпазват стомашно-чревния тракт при прием на антибиотици, които убиват бактериите в него и излагат организма на нови инфекции. Освен това киселото мляко съдържа лактобацили и калций. Първият от тези компоненти осигурява полезната чревна микрофлора, а другият не само запазва целостта и еластичността на нашите кости, но също така поддържа нормалната функция на червата и дори предотвратява дейността на бактериите, които провокират появата на рак на този орган.
Лекар: Тази храна е най-добрият естествен пробиотик за червата
Помага при лечението на млечница (вагинална кандидоза). Приемът на натурално кисело мляко намалява броя на бактериите, които водят до появата на плаки по лигавицата, подобно на млечните продукти.
Полезни свойства на меда
Благодарение на своите антиоксидантни, противовъзпалителни и антимикробни свойства, медът се използва като помощно средство при лечение и облекчаване на редица заболявания (грип, ОРВИ, бактериални инфекции). Медът се използва за профилактика на рак , контрол на диабет и облекчаване на бронхиална астма. Благодарение на съдържанието на естествен водороден прекис, той е ефективен при заздравяване на рани и изгаряния. Резултатите от изследванията за ползите от меда обаче може да варират, тъй като няма стандартизирани методи за производство на мед или тестване на качеството му.
Липовият мед е ефективен при разстройства на нервната система (депресивни състояния, тревожност). Ползите от рапичния мед са доказани при нарушена функция на сърдечно-съдовата система ( ниско кръвно налягане , склонност към образуване на тромби). Ползите от акациевия мед са потвърдени и при заболявания на стомашно-чревния тракт (повишена стомашна киселинност, метеоризъм, запек ).
По какво се отличава скирът от киселото мляко?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
