Къдравото зеле кейл е толкова полезно, че дори не е за вярване. Ако до сега не сте го включвали в менюто си, време е да промените това и да стартирате с консумацията му.
Още: Какво да ядем след 50: Практични съвети за здраве и дълголетие
Още: Салата от глухарче: Какви са ползите от нея и как да я приготвите правилно
В кейла се съдържа много повече бионаличен калций, отколкото в млякото и останалите млечни продукти. В един грам от къдравото зеле има 1,35 мг калций, а в един грам пълномаслено мляко има около 1,13 мг. Изненадващо е, нали?!
Добрата новина е, че в кейла не се съдържа каезин. Това е протеин, който може да бъде открит в млякото и който доказано се усвоява трудно от организма на човек.
Били са направени не малко изследвания, от които става ясно, че ако човек си набавя калций единствено от млякото, това може да допринесе за неговото лошо здравословно състояние.
Още: 5 "лоши" храни, които свалят холестерола
Още: Лекар: Това са скритите причини за косопада, които всеки трябва да знае
Как да съхраняваме зеленчуците, за да ги запазим пресни дълго време
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Наистина ли е полезно изгарянето от коприва?
Още: Пълнозърнестият герой в чинията: По-здравословната алтернатива на белия ориз
Знаете ли, че в зеленчуците има високи нива на оксалати. Те обикновено се свързват с калция и пречат на абсорбцията от храносмилателния тракт. В къдравото зеле обаче, за разлика от спанака, има много ниски нива на оксалат.
Колкото по-често консумирате кейл, толкова повече калций ще поднасяте на организма си, а сами знаете, че той е много важен за здравето на костите.
Хранете се здравословно и се грижете за здравето си!
Още: Тази напитка хидратира тялото ви толкова добре, колкото и водата
Още: За колко време минава секнат кръст?
