Ореховото масло е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които имат противовъзпалителни свойства.
Още: 9 храни, които имат повече калций от чаша прясно мляко
Още: Колко калории има в една ябълка?
То е много по-добър доставчик на омега-3 от рапицата или зехтина, но има по-малко омега-6 от тях.
Ядките и маслото са добър източник на алфа-линоленова киселина, която е незаменима мастна киселина - укрепва имунната система и има противовъзпалително действие.
Орехите са с ниско съдържание на наситени мазнини и съдържат малко количество мононенаситени мазнини. Те са с високо съдържание на полезните полиненаситени мазнини, които помагат за предпазване на сърцето, чрез намаляване на вредния LDL холестерол.
Още: Лекари: Тази въглехидратна храна регулира кръвната захар
Още: И възрастните спят с плюшени играчки: Експерти разкриват ползите за психичното здраве
Здравословните мазнини са от съществено значение за сексуално активните хора, тъй като те са необходими за производството на полови хормони.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Опасните дни от седмицата: Кога рискът за сърцето ви е най-голям
Още: Запазете здрави костите си след 50: Натурални методи за превенция на остеопорозата
Орехите и ореховото масло съдържат няколко вида полезни киселини. Те притежават редица важни свойства - антиоксидантни, противовъзпалителни, антибактериални и антисептични. Някои от тях защитават организма от вируси, дори от рак.
Ореховото олио е било използвано в Гърция още през 4 век пр. хр. Джон Джерард, билкар от 16-ти век, препоръчва маслото за лечение на синини и като балсам за напукана кожа. Ореховото олио е често използвано като заместител на маслиновото масло в европейските страни, където маслиновите дръвчета не са били култивирани или маслините не са били достатъчни за производството на зехтин.
В страните, където ореховите дървета са в изобилие, ореховото масло често се използва в готварството като заместител на маслото. Студено-пресованото орехово масло запазва по-добре хранителната си стойност. То е с високо съдържание на витамин Е, който подпомага баланса на хормоните. Една малка доза орехово масло дневно може да бъде полезна при менструални нарушения и кожни проблеми като екзема.
Още: Болка в гърдите: Какво може да означава?
Още: Билкови запарки за здрави кости: Естествен начин за по-добро усвояване на калция
Всички части на ореха са с лечебни свойства. Отварата от вътрешната кора на белия орех може да се използва при запек и кожни проблеми. Настойка от листата може да се използва външно за лечение на очни инфекции, ожулвания и рани.
Ореховото олио е много нежно и гранясва бързо. Така че трябва да се съхранява в плътно затворен контейнер в хладилник.
Източник: health.bg
