Резките скокове в нивата на кръвната захар „убиват“ нашите кръвоносни съдове и могат да бъдат провокирани от определени храни, които са популярни сред много хора. Когато човек на възраст над 40 години редовно яде храни, които предизвикват внезапни скокове в нивата на кръвната захар, това сериозно увеличава вероятността от развитие на диабет тип 2, който „убива“ здравето на сърдечно-съдовата система. Учени са установили, че някои храни оказват особено силно негативно влияние върху захарния баланс, съобщава гръцкият портал Pronews.gr.
5 храни, които вдигат кръвната захар и са пагубни за кръвоносните съдове
„Високите нива на кръвната захар имат разрушителен ефект върху вътрешните органи и кръвоносните съдове, като увеличават риска от инфаркт и инсулт“, предупреждават експертите.
Лекар: Това е идеалната закуска за сваляне на кръвната захар
Според учените, за да се предпазите от този риск, трябва внимателно да следите консумацията на храни, които рязко повишават нивата на кръвната захар.
Учените посочват пет храни, които причиняват внезапни скокове на кръвната захар. Те включват картофи, грозде, сушени плодове, плодов сок, суши. Те подчертават, че за здравето на кръвоносните съдове и сърцето е важно въглехидратите да се консумират строго умерено. Учените констатират, че много хора често ядат големи количества плодове или сушени плодове, смятайки ги за здравословни. Но такъв навик е опасен, тъй като тялото получава голямо количество въглехидрати, което провокира резки колебания в кръвната захар.
За стабилизиране на нивата на кръвната захар е полезно да се ядат редовно кисело зеле, броколи, леща, цитрусови плодове, неподсладени кисели млека, яйца, постно месо и морски дарове, съветват учените.
Семена от чиа - как влияят на кръвната захар
Ползи от зеленчуците за кръвната захар
Яденето на определени храни, като зеленчуци без скорбяла преди въглехидрати, може да доведе до по-ниски нива на кръвната захар. Особено по време на закуска, тези зеленчукови закуски също потискат хормоните, които причиняват глад през целия ден.
Въглехидратите по своята същност не са вредни. Те са основен източник на енергия за нервната система и осигуряват фибри, които подпомагат храносмилането и понижават холестерола. Въпреки че въглехидратите се намират в някои нездравословни храни ( като пържени картофи), те се намират и в здравословни храни като непреработени плодове, леща и боб, които подхранват мозъка и мускулите ви. Някои храни с високо съдържание на въглехидрати обаче могат да доведат до повишаване на глюкозата ви над идеалния диапазон, особено ако се консумират самостоятелно и в излишък.
Как канелата влияе на кръвната захар и сърцето
Ако тези пикове се случват често в продължение на много години, нашите клетки спират да реагират на инсулина, хормона, който обикновено ни сигнализира да приемаме глюкоза за енергия. Този проблем, наречен инсулинова резистентност, причинява натрупване на захар в кръвта, определяща характеристика на диабета.
Когато първо ядем зеленчуци, фибрите им създават филтър в червата. Когато въглехидратите постъпват, филтърът ги забавя, подобно на пясък. За да могат нашите клетки да абсорбират тези капчици, е необходим по-малко инсулин, което намалява натоварването на панкреаса. Множество изследвания силно подкрепят идеята, че консистенцията на храната наистина намалява скоковете на глюкозата.
Кардиолог: Тази закуска ще регулира кръвната захар и холестерола
“В едно проучване, когато здрави хора са оставили ориза за накрая, техните пикове на глюкоза са били значително по-ниски, отколкото когато са яли ориз преди месо и зеленчуци. Впоследствие по-стабилните нива на глюкоза могат да помогнат за предотвратяване на сериозно заболяване”, пише гръцкото издание.
Друго предимство за всички е, че когато ядете първо зеленчуци, сте склонни да ядете повече от тях. Много американци страдат от недостиг на витамини и средно ние получаваме 10 до 15 грама фибри на ден, докато нашите предци са се радвали на около 100 грама. Промяната на хранителните ви модели към по-богати на хранителни вещества храни е страхотна идея, независимо дали имате здравословни проблеми, съобщава още здравният портал.
Лекар: Тази зърнена храна поддържа кръвната захар в норма
Важно: Информацията е предоставена за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
