Един от най-често срещаните продукти за закуска във всяка кухня по света са яйцата. Има различни варианти за приготвянето им – варени, пържени и др.
Още: Висок холестерол: Кои храни трябва и кои НЕ трябва да се ядат
Още: Витамин С: Какво и как да ядете, за да си го набавите
Защо не трябва да се ядат яйца на закуска?
Според американски учени консумацията на яйца на закуска може да има лош ефект. Оказва се, че тази популярна храна може да има негативни последици за здравето, пише изданието Healthline. Според специалистите яйцата за закуска влияят на сърдечно-съдовата система и могат да причинят и диабет.
Екип от биолози и лекари са провели два експеримента, пише още изданието. По време на първия експеримент участниците са приготвяли сами консумираните от тях яйцата за закуска. Оказа се, че вредността на продукта зависи от начина на приготвянето му.
Лекар разкри по колко яйца на ден могат да ядат възрастните хора
Още: 8 естествени начина да понижите кръвната захар и да подобрите здравето си
Още: Лекар: 5 причини витамините да НЕ се усвояват от тялото
Например, ако бъркани яйца, изпържени в олио с добавка на бекон, правят ястието по-малко здравословно от яйцата, които просто са сварени. Вторият експеримент показа, че ако добавите различни добавки и подправки към яйцата по време на готвене, тогава нивото на глюкозата в кръвта се повишава. Въпреки че варените яйца са по-полезни, учените не ги препоръчват за закуска заради потенциалния им негативен ефект върху кръвната захар и сърцето.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Между другото, колкото по-малък е размерът на яйцето, толкова по-полезно е то. Кокошките, отглеждани в птицеферма, започват да снасят яйца на 17-18 седмична възраст и снасят по едно яйце на ден, което е богато на хранителни вещества.
Например, с възрастта пилето започва да снася по-големи яйца, но тяхната хранителна стойност намалява. Между другото, най-големите яйца в птицефермите обикновено се изхвърлят.
Лекар: Хората с тези заболявания не трябва да ядат яйца
Още: Лекари: Тази въглехидратна храна регулира кръвната захар
Още: И възрастните спят с плюшени играчки: Експерти разкриват ползите за психичното здраве
Освен това яйцата с два жълтъка обикновено се снасят от много стари кокошки носачки и те са по-бедни на хранителни вещества.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
