Свинското месо се счита за едно от най-вредните меса заради високото съдържание на мазнини и холестерол в него. Но учени развенчаха мита за вредата от свинското и мазнината.
Свойството на свинското месо, което ще ви изненада
Според експертите свинското месо дори може да е по-здравословно от диетичното месо от домашни птици, което се предпочита от спазващите диети и хората с висок холестерол.
Лекар: Едва ли предполагате, че това е най-полезното месо
Учените стигат до извода, че свинското месо, а именно протеините в него, се усвояват от човешкия организъм по-лесно от другите видове месо. Освен това се препоръчва то да се включи в менюто на деца, както и от хора, които са претърпели операция и се нуждаят от специална диета, според изданието The Health Site.
Говорейки за диетичните свойства на този вид месо, експертите цитират следните цифри: свинското филе или плешка съдържа само 150-180 калории. В свинските ребрата или във вратната пържола има 350-400 калории.
Освен това свинското месо не е толкова червено на цвят, колкото говеждото поради по-малко пренасящи кислород ензими.
Лекар: Тези 3 вида месо са най-полезни при висок холестерол
Според специалистите в свинската мас се съдържа добра комбинация от мастни киселини. Следователно, тя също може да се счита полезен продукт. Мазнината съдържа линолова и арахидонова киселини и ако не консумирате повече от 20-30 грама от нея на ден, можете да укрепите кръвоносните си съдове.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
