Карамфилът е неотворените ароматни розови цветни пъпки на вечнозеленото карамфилово дърво от Индонезия. Те са едни от най-популярните подправки в света. Освен със сладкия вкус, който придава на ястията, карамфилът е известен със своите лечебни свойства.
Вижте още: Лекар: Портокали - как влияят на кръвната захар и могат ли да се ядат от диабетици
1. Подсилват имунната система
Карамфилът е една от най-добрите храни за имунитета, защото увеличава количеството на белите кръвни клетки в тялото, което ни помага да се борим с инфекциите. И всичко това благодарение на съдържащия се в тях витамин С.
2. Подобряват храносмилането
Карамфилът може да се използва като средство за храносмилане, тъй като повишава секрецията на храносмилателни ензими. Тoй също така намалява гаденето. Да не говорим, че карамфилът е пълен с фибри, които подобряват здравето на храносмилането и предотвратяват запека. Най-добрият начин за лечение на храносмилателни проблеми с карамфил е да се консумира на прах или печени в мед.
3. Облекчава ви от зъбобол
Тази подправка има и местни анестетични свойства. Ако имате зъбобол, поставете скилидка върху зъба, който ви боли, за да премахнете дискомфорта, докато стигнете до зъболекаря.
4. Допринасят за здравето на черния дроб
Черният дроб е отговорен за детоксикацията на нашето тяло и метаболизирането на лекарствата, които приемаме. Евгенолът, присъстващ в карамфиловото масло, подобрява функцията на черния дроб.
Вижте още: Повишава ли се кръвната ни захар докато спим през нощта?
5. Помагат за облекчаване на болката и възпалението в тялото
Евгенолът също има аналгетични и противовъзпалителни свойства. Един от начините да се възползвате от това е да използвате тази подправка като лек за главоболие . Можете да направите това по един от двата начина: да го консумирате или да ги използвате локално.
Ако искате да го консумирате, можете да смесите карамфил на прах и сол в чаша мляко и да го изпиете, за да намалите главоболието. Ако искате да го използвате локално, можете да потопите карамфил в кокосово масло и да масажирате областта между челото и ушите, за да намалите болката.
5. Помагат за облекчаване на болката и възпалението в тялото
Евгенолът също има аналгетични и противовъзпалителни свойства. Един от начините да се възползвате от това е да използвате тази подправка като лек за главоболие. Можете да направите това по един от двата начина: да го консумирате или да го използвате локално.
Ако искате да го консумирате, можете да смесите карамфил на прах и сол в чаша мляко и да го изпиете, за да намалите главоболието. Ако искате да го използвате локално, можете да потопите карамфил в кокосово масло и да масажирате областта между челото и ушите, за да намалите болката.
6. Полезен за костите и ставите
Карамфилът съдържа определени елементи като флавоноиди, манган и евгенол, които подобряват здравето на костите и ставите. Тези вещества увеличават плътността на костите, те участват в образуването на костна тъкан и транспортират здрави минерали до костите ни.
7. Има антибактериални свойства
Проучване, проведено в университета в Буенос Айрес, тества карамфил срещу някои сериозни бактерии, като ешерихия коли и стафилококи. Изследванията показват, че карамфиловото масло ефективно премахва тези бактерии. Има дори рецепта за билкова вода за уста с масло от чаено дърво, карамфил и босилек. Според Катедрата по пародонтология към Университета на Лувен в Белгия, тази естествена вода за уста може да подобри здравето на венците и да намали количеството бактерии и зъбен камък в устата само след 21 дни употреба.
8. Той е пълн с антиоксиданти
Карамфилът е номер едно и най-мощен източник на полифеноли. Полифенолите са микроелементи, които усвояваме, когато ядем растения. Те имат големи ползи за нашето тяло: понижават холестерола и кръвното налягане, подобряват функцията и гъвкавостта на артериите и увеличават дълголетието.
9. Помога за регулиране на нивата на кръвната захар
Карамфилът е идеален за хора с проблеми с кръвната захар, като диабет, защото действа като инсулин в самото тяло. Той помагат за изнасянето на излишната кръвна захар във вашите клетки, като възстановяват баланса и поддържат кръвната захар под контрол.
10. Забавя съсирването на кръвта
Известно е, че евгенолът, открит в карамфила, забавя съсирването на кръвта. Само имайте предвид, че може да взаимодейства зле с разредителите на кръвта.
Консултацията с Вашия лекар е от съществено значение, преди да започнете да включвате повече карамфил в диетата си.
