Температурата на храната трябва да се съобразява със сезона. В тибетската медицина много важно място се отделя на съчетанието между отделните храни и на тяхната температура. Всеизвестен факт е, че именно в Тибет има най-много столетници.
През зимата там приемат храната гореща, а през лятото - хладна и задължително нетлъста. През есента плодовете и зеленчуците се ядат изключително в суров вид, а през пролетта храните трябва да бъдат хладки. Препоръчва се всяко хранене да завършва със заквасено мляко за по-добро храносмилане.
