След инфаркт е необходима драстична промяна в диетата.
„Може да изглежда страшно, особено след такъв травматичен период, но е необходимо, за да продължим да живеем здравословно“, казва диетологът Йована Живич.
Хранене след инфаркт
Лекарят допълва, че в случая трябва да се консумират много плодове и зеленчуци, протеини, пълнозърнести храни и храни с ниско съдържание на сол. Хората, които се възстановяват от сърдечен удар, може да имат други здравословни състояния, които изискват диетични промени, като диабет или високо кръвно налягане. Тъй като тези състояния може да са допринесли за сърдечния удар, важно е да се обърне внимание и на тях.
Придържайте се към следните препоръки:
- Включете повече растителни храни в ежедневната си диета.
- Изберете по-здравословни мазнини като екстра върджин зехтин, ядки и авокадо.
- Избягвайте пържени храни и животински мазнини.
- Консумирайте пълнозърнести храни.
- Заменете белия хляб и пастата с пълнозърнест хляб и изберете кафяв ориз вместо бял.
- Увеличете приема на риба
- Яжте леща няколко пъти седмично.
- Съсредоточете се върху постно месо и премахнете преработените меса като колбаси и деликатеси.
- Яжте пилето без кожа.
Лекар: 1 чаша от това сутрин сваля захарта и предпазва от инфаркт
„И така, идеята е изключително проста - фокусът е върху здравословна, балансирана диета , което означава избягване на силно преработени храни като чипс, бисквити и крекери. Тези храни обикновено са пълни със сол и с ниско съдържание на хранителни вещества. Устоявайте на желанието да добавяте сол към храната си, тъй като твърде много натрий може да насърчи натрупването на течност около белите дробове, да повиши кръвното налягане и да натовари сърцето. Ограничете приема на пълномаслени млечни продукти, за да избегнете прекомерната консумация на наситени мазнини. Избирайте кисели млека, мляко и сирена с умерен процент масленост. И избягвайте храни и напитки с твърде много захар, като газирани напитки, сладкиши“, отбелязва диетологът.
Високото кръвно налягане е най-честият рисков фактор за сърдечно-съдов инцидент, а диетичните промени, които могат да помогнат за намаляване на риска от него, също имат благоприятен ефект върху кръвното налягане.
„Особено важно е хората с високо кръвно да следят приема на натрий. Вместо сол използвайте повече сухи подправки и така ще подобрите вкуса на храната. Храните, които могат да бъдат пълни със сол и които трябва да избягвате, включват: преработено месо, като бекон, солени закуски, като чипс, инстантни супи и бульони, пица или миксове от подправки с добавена сол в тях, консервирани храни, като като маслини в саламура.
Опитайте се да напълните половината от чинията си със зеленчуци или салата, една четвърт от нея трябва да е с протеинови храни (с размерите на дланта ви) и една четвърт с въглехидрати, в идеалния случай пълнозърнест ориз, паста, киноа, кус-кус, картофи.
„След сърдечно-съдов инцидент е важно да се ядат храни, които са богати на антиоксиданти. Те предотвратяват увреждането на клетките и помагат за тяхното запазване чрез неутрализиране на свободните радикали. Най-известните са витамин С, витамин Е, бета-каротин и други сродни каротеноиди, заедно с минералите селен и манган. Към тях се присъединяват глутатион, коензим Q10, липоева киселина, флавоноиди, феноли, полифеноли, фитоестрогени и много други“, казва експертът.
Още: Кардиолог: Това са най-добрите напитки след инфаркт и инсулт
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
