По традиция зимните месеци се свързват с уют, сняг, топлина и, разбира се, вкусни домашни ястия. А какво по-характерно от киселото зеле? Дали ще е самостоятелно, поръсено с червен пипер, или под формата на сармички, капама или свинско със зеле, то носи невероятни ползи за организма!
1. Помага на храносмилането
Още от древни времена хората са лекували стомашни проблеми с ядене на зеле. То помага при диарии, запек, глисти, хемороиди, различни стомашни болежки, влияейки благоприятно на чревните бактерии Киселото зеле е естествен пробиотик, който може да приготвите сами.
2. Намалява риска от рак
Антиоксидантите, намиращи се в киселото зеле и зелевия сок, спомагат за елиминирането на свободните радикали, за които се смята, че са една от основните причини за образуването на ракови клетки.
