В борбата с излишните килограми не трябва да се подлагате на строги диети и да гладувате. В този случай е важно само правилно да създадете диета, която ще ви помогне да отслабнете, без да се изтощавате с диети и глад. По-подробно за това говори диетологът Дария Русакова. Тя пояснява, че една от тайните на отслабването без глад е свързана с баланса на мазнини, протеини и въглехидрати. Втората тайна е свързана с познаване на енергийната плътност на храните - не само на техните калории.
Отслабване без глад
“Преди всичко необходимо е да се изостави общият стереотип „за да отслабнете, трябва да ядете по-малко“, обяснява диетологът Дария Русакова.
Учени: Това е най-доброто време за закуска, обяд и вечеря за отслабване
“Този принцип работи само в случаите, когато калорийният дефицит е малък - например при норма от 2000 калории човек приема 1800. Няма абсолютно никаква нужда да гладувате и силно да се ограничавате в храната, именно този подход често води до до срив”, казва експертът.
“На първо място е необходимо да се анализират и коригират грешките в диетата - поддържане на необходимото ниво на енергия и осигуряване на тялото с необходимите макро- и микроелементи.
„За да направите това, трябва да наблюдавате калориите, които приемате, и състава на храната си, така че да получите максимална полза с минимум калории. Най-важното е да разберете енергийната плътност на храните, които консумирате“, казва кандидатът на медицинските науки.
Енергийната плътност на храната е количеството енергия (килокалории), съдържащо се в един грам храна (kcal/g).
„Този показател зависи от състава. Например мазните храни винаги са изключително калорични, защото мазнините имат енергийна плътност 9 kcal/g, продължава докторът.
“Напротив, воднистите зеленчуци и плодове няма да добавят допълнителни калории към вашата диета, тъй като водата има нулева енергийна плътност. Диетичните фибри, от които се нуждаем, имат относително ниска енергийна плътност, която е само 1,5-2,5 kcal/g. Следователно, колкото по-високо е съдържанието на вода и диетични фибри, толкова по-ниска е енергийната плътност на продукта.
"Имайки предвид този принцип, всички продукти могат да бъдат разделени на три групи", казва специалистът.
- Продукти с ниска енергийна плътност от 0 до 1,5 kcal/g. Това са пресни зеленчуци (например зеле, краставици), листни салати и зеленчуци, пресни горски плодове и плодове (например ананас), постно месо, птици, риба, гъби, яйчен белтък.
- Продукти с енергийна плътност от 1,5 до 4 kcal/g. Примери: сушени плодове без захар, пълнозърнест хляб, месо, кокоши яйца и най-често срещаните видове силен алкохол като уиски, водка и коняк.
- Продукти с енергийна плътност над 4 kcal/g. Тук се включват всички нездравословни лакомства (сладки сушени плодове, бисквити, крекери, чипс, козинаци, халва, майонеза, локум) и дори здравословни, но много калорични бадеми, орехи, лешници, фъстъци. А също и кебап, колбаси, пържени картофи, кроасани, тестени изделия и ликьори.
Отслабване без диета: Лекар разкри как да отслабнете с 5 кг до Нова година
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист за противопоказания и странични ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първите признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
