Сокът от кисели краставички е пълен с електролити като натрий и калий, а електролитите могат да помогнат за намаляване на риска от мускулни крампи, според проучване, публикувано в Journal of the International Society of Sports Nutrition през 2021 г. Проучването показа, че пиенето на напитки, пълни с електролити, е по-ефективен метод за предотвратяване на мускулни крампи, отколкото пиенето на вода.
Ползи от саламурата от кисели краставички
Тази течност може да помогне за намаляване на риска от крампи, когато я пиете преди тренировка, поради високото съдържание на електролити в нея. Освен това има нещо, което трябва да имате предвид, преди да отпиете първата глътка от нея.
Порция от 100 милилитра от тази течност съдържа 343 милиграма натрий, което е почти 15% от препоръчителния ви дневен прием на натрий според указанията на Администрацията по храните и лекарствата. Така че, ако искате да я добавите към вашата фитнес рутина, опитайте се да внимавате за приема на натрий през целия ден. Ако консумирате твърде много сол, тялото ви може да изпита негативни симптоми като подуване на корема, подпухналост и главоболие.
Колко оцет се слага в киселите краставички?
Като цяло, коментираната течност всъщност може да намали риска от мускулни крампи, ако имате нужда от бързо действащо лекарство. Но ако вече консумирате твърде много сол в диетата си - което е обичайно за съвременния човек, може да опитате да се съсредоточите върху други електролити, като ядете храни с високо съдържание на калий. Те включват банани, авокадо. Може да ги заместите с кисело мляко, за да предотвратите спазми.
В малки количества киселите краставички активират метаболитните процеси в организма и улесняват храносмилането. Една от причините те да са толкова популярни и задължителна част от празничата трапеза е, че улесняват смилането на мазни и пържени храни. Активирането на дейността на ензимите в стомаха и червата е възможно благодарение на пикантни и солени храни.
Като цяло туршиите са пълни с витамини и минерали, които обогатяват основната ни диета. Полезни са не само зеленчуците и плодовете, приготвени по този начин, но и саламурата. Често се образува от сока на тези продукти и по-голямата част от солта отива в пулпата. Саламура се използва като лек за махмурлук, добавя се към супи и салати вместо сол и дори просто се пие преди хранене за повишаване на апетита.
Още: Лекар разкри истината за киселите краставички
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист! Предоставената в нея информация не може да замести назначеното лечение, както и да се използва за самодиагностика и самолечение!
