Мъжете, които консумират много червено месо, по-често са засегнати от възпаление на дебелото черво – дивертикулит. Това заболяване се предизвиква от възпаление на дивертикули (разширения, които се образуват по чревната стена, подобни на джобчета). Най-често дивертикулите се образуват по дебелото черво.
При клинични изследвания е установено, че 58% от хората, консумиращи повече червено месо, страдат от дивертикулит, пише БГНЕС. Този засилен риск се наблюдава най-вече при хора, консумиращи необработено червено месо (телешко, говеждо, свинско, агнешко), и много по-малко при хора, консумиращи обработено месо (бекон, салами, наденици).
Резултатите се базират на наблюденията върху 46 000 американски мъже, които са участвали в мащабно епидемиологично изследване, провеждано в САЩ от 1986 година. Резултатите са публикувани в медицинското списание "Gut", което е издание на British Medical Journal.
Според учените прекаляването с консумацията на червено месо може да доведе до изменение в чревната флора. В някои случаи, около 4%, дивертикулитът може да доведе до тежки усложнения (абсцеси, перитонит, дори перфорация на червото).
