Един често пренебрегван и позабравен сезонен плод укрепва сърцето и има способността да забавя стареенето. Руският лекар Евгений Белоусов препоръчва той да се консумира възможно по-често през зимата. Освен че поддържа здравето на сърцето,дюлят оказва положителен ефект и върху функцията на нервната система.
Дюлята има характерна овална форма и варира от жълто до зеленикаво на цвят, като същевременно има отчетлив аромат. Плодът не е много сладък, така че често се яде не пресен, но в кулинарията се използва за приготвяне на компоти, конфитюри, пайове или ароматизирани напитки. Историята на употребата на дюля датира от древни времена. Още в Древен Египет този плод е бил високо ценен, както се вижда от препратки в мумифицирани текстове. Древногръцки и римски автори също отбелязват нейното значение, а гърците свързват дюлята с любовта и плодородието, представяйки я като символ на Афродита.
През Средновековието дюлята заема почетно място в Европа, където се използва за приготвяне на желета, ликьори и десерти. Играе важна роля и в народната медицина, използва се за лечение на настинки и подобряване на храносмилането. С течение на времето това растение се е разпространило по целия свят и до днес привлича вниманието на готвачи и специалисти по здравословно хранене.
Полезни свойства на дюлята
Дюлята е богата на хранителни вещества, включително витамин С, който играе важна роля за укрепване на имунната система и има антиоксидантно действие. Само 100 гр от този плод могат да покрият почти една четвърт от дневната нужда от това вещество.
Лекар: Това е идеалният плод за хората над 50 години, здравен съвет за деня, 24 януари
Витамин А в състава на дюлята има положителен ефект върху състоянието на кожата и здравето на очите, а витамините от група В спомагат за подобряване на метаболизма. Минералите в дюлята – калий, фосфор, магнезий – подпомагат здравето на сърцето и нервната система. Освен това антиоксиданти като флавоноиди и полифеноли забавят процеса на стареене на клетките. Дюлята също помага за укрепване на имунната система, което е особено важно през студения сезон, когато е необходимо да се предпазите от вируси и инфекции.
Този плод е богат на фибри, които имат благоприятен ефект върху храносмилането и нормализират работата на червата. Благодарение на вискозната си структура, дюлята помага при диария, а също така укрепва чревните стени, което е особено полезно при някои възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт (GIT).
"Известно е, че дюлята има мощни противовъзпалителни свойства. Научните изследвания потвърждават, че редовната консумация на плода помага за намаляване на възпалението поради наличието на биоактивни вещества. Тези компоненти помагат за намаляване на отока и възпалението, което прави плода полезен за борба с хронично възпаление", казва експертът.
Използване на дюля в народната медицина
Дюлята има дълга история на употреба в народната медицина. Използва се за подобряване на работата на храносмилателния тракт и укрепване на имунната система. Семената са били използвани за лечение на чревни възпаления, а настойките и екстрактите са използвани за облекчаване на симптомите на настинка и бронхит.
"Съвременните изследвания потвърждават ефективността на тези народни средства, като показват, че антиоксидантите и активните компоненти на дюлята наистина помагат в борбата с възпалението и оксидативния стрес", казва специалистът.
Дюлята е полезна и при стомашни заболявания като гастрит и язва. Екстрактите от него имат способността да предпазват стомашната лигавица, да намаляват възпалението и раздразнението и да нормализират киселинността.
Вреда от дюля и противопоказания
Въпреки всичките си предимства, дюлята може да не е подходяща за някои хора. Например тези, които страдат от алергии към други плодове от семейство Розоцветни (като ябълки или круши). Могат да се появят проблеми като кожни обриви или затруднено дишане.
Също така този плод е противопоказан за хора с гастрит или пептична язва, особено в суров вид, тъй като неговите стягащи и киселинни свойства могат да влошат състоянието на стомаха.
"Важно е да имате предвид, че дюлята може да взаимодейства с някои лекарства, като антикоагуланти или лекарства за контрол на кръвната захар. Ето защо, преди да го добавите към вашата диета, трябва да се консултирате с лекар", казва още специалистът.
Здравен съвет за деня, 8 януари: Лекар: Яжте парче от този плод преди сън, действа като сънотворно
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
