Що се отнася до управлението на холестерола, храните, които ядем, могат да играят важна роля за цялостното здраве на сърцето ни. Но има един протеин, който се откроява като истинска сила за понижаване на холестерола, и това е скромният орех.
Лекар: Чаша от този алкохол регулира кръвната захар
Орехите са толкова полезни, че изследванията са установили, че яденето на няколко ореха в продължение на две години понижава общия холестерол и LDL холестерола с приблизително 4%.
Но защо е толкова важно да поддържаме здравословни нива на холестерола на първо място? „Високите нива на LDL холестерол (лошия холестерол) могат да доведат до натрупване на плаки в артериите, увеличавайки риска от сърдечни заболявания и инсулт“, казва Уенди Базилиан, д-р PH, MA, RDN , регистриран диетолог и водеща на подкаста "1000 минути будност". Обратно, „HDL, така нареченият „добър“ холестерол, помага за изчистването на излишния холестерол от кръвния поток. Оприличаваме го на камионите за боклук, които обикалят наоколо и го връщат обратно за изхвърляне, повреда и елиминиране от тялото.
Още: Кардиолог: Тази супер храна чисти плаката в артериите -яжте я всяка седмица
За да разберем по-добре защо орехите са толкова забележителни в борбата с високия холестерол, диетологът Саманта Де Вито, MS, RD, CDN обяснява, за техния експертен поглед върху това защо тази богата на хранителни вещества храна е най-добрият протеин за понижаване на холестерола . Прочетете, за да научите какво прави орехите уникално подходящи за здравето на сърцето и как включването им в диетата ви може да намали нивата на холестерола.
Кардиолог: Телешко - вдига или сваля холестерола
Как орехите могат да подобрят холестерола
В продължение на десетилетия проучвания показват, че ядките, включително орехите, могат да повишат здравословните нива на холестерола. Всичко започва през далечната 1993 г., казва Базилиан, когато забележително проучване от университета Лома Линда постави ядките, и по-специално орехите, на картата, подчертавайки техните хранителни качества. „Оттогава буквално стотици проучвания разшириха и потвърдиха голямо разнообразие от ползи за здравето от ядките“, казва тя.
И така, какво прави орехите толкова забележителна добавка към диета за понижаване на холестерола? Както се оказва, това не са едно или две хранителни вещества, казва Базилиан. Това е целият им хранителен пакет.
Още: Кардиолог: Фъстъчено масло - как влияе на холестерола и полезно ли е за сърцето
Ето няколко уникални начина, по които тези богати на хранителни вещества ядки могат да подобрят холестерола
Здравословен за сърцето протеин на растителна основа
Около 14 ореха осигуряват 4 грама протеин. Това може да не звучи много, но изследванията са установили, че яденето на повече протеини от растения (като орехи) може значително да намали риска от развитие на сърдечни заболявания. Една от причините може да е, че растителните протеини са склонни да имат по-ниско съдържание на наситени мазнини, повишаващи холестерола. Въпреки че тези ядки съдържат доста общо мазнини, само 2 грама от тях са наситени мазнини, което ги прави чудесен избор, ако следите холестерола си.
Изненадващ източник на фибри
Още: Качамак - как влияе на холестерола и полезен ли е за сърцето
Когато мислите за фибри, ядките може да не са първата храна, която ви идва на ум. Въпреки това, с 2 грама фибри на около 14 броя орехи половинки), орехите са вкусен начин да добавите повече груба храна към вашата диета. И това може да помогне за управлението и намаляването на холестерола, казва Бразилец.
Проучванията свързват консумацията на орехи със значително намаляване на общия и LDL холестерол. И техните фибри може да са една от причините. Как точно фибрите правят това? „Фибрите в орехите помагат за намаляване на нивата на холестерола, като се свързват с холестерола в храносмилателната система и подпомагат отделянето му“, казва Де Вито. "Това от своя страна намалява количеството холестерол, който се абсорбира в кръвта."
Лекар: По колко яйца може да ядете на ден, без вреда за черния дроб
Заредени със здравословни ненаситени мазнини
От друга страна, орехите са пълни с не един, а два вида полезни за сърцето полиненаситени мазнини. Първата е алфа-линолова киселина. Тази полиненаситена мазнина играе критична роля в липидния метаболизъм, като помага за отстраняването на LDL холестерола от тялото. Той прави това, като активира LDL рецепторите на нашите клетки, като ги насърчава да поглъщат и изчистват LDL частици от кръвния поток. Ако това не е достатъчно, орехите са отличен източник на здравословна за сърцето алфа-линоленова киселина (ALA). Доказано е, че тази растителна омега-3 мазнина благоприятно регулира LDL холестерола и триглицеридите при възрастни и деца.
Още: Кардиолог: Пържете с това олио, сваля холестерола и пази кръвоносните съдове
Пълни с антиоксиданти
Тези вкусни ядки са богати на полифеноли, полезни за вас растителни съединения, свързани с по-добро здраве на сърцето. Полифенолите са антиоксиданти, които работят за неутрализиране на вредните свободни радикали, намалявайки оксидативния стрес, който може да увреди клетките и тъканите. Като се борят с възпалението, ключов двигател на много хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, полифенолите помагат за насърчаване на по-добра цялостна сърдечна функция.
Кардиолог: Каква е връзката между витамин D и холестерола
Диетичните полифеноли и тяхната роля при човешки заболявания, предизвикани от оксидативен стрес
Едно проучване установи, че полифенолите, които предпазват сърцето, също могат да помогнат за насърчаване на по-високи нива на полезния HDL холестерол при хора с метаболитен синдром.
Още: Лешников или сусамов тахан - кой е по-полезен за сърцето и холестерола
Здравето на червата
Установено е, че орехите влияят положително върху здравето на червата, като насърчават растежа и активността на полезни чревни бактерии. Това са микроби, които играят жизненоважна роля в поддържането на цялостното здраве, като подпомагат храносмилането, поддържат имунната система и дори допринасят за метаболитните процеси на тялото. Изследванията показват, че биоактивните съединения в орехите, като фибри и полифеноли, осигуряват благоприятна среда, която помага на вашите добри чревни бактерии да процъфтяват. Това не е само обнадеждаваща новина за вашето храносмилателно здраве. Също така е полезно за сърцето ви, тъй като по-голям брой някои полезни чревни бактерии са свързани с по-ниски нива на холестерол, според Националния институт по здравеопазване в САЩ.
