Солта повишава кръвното налягане, а това е нежелателно за възрастните хора.
„Високото кръвно налягане износва кръвоносните съдове, по-специално съдовете на сърцето, мозъка, а това увеличава вероятността от инсулт и инфаркт. На фона на хипертонията се ускорява развитието на атеросклерозата. Връзката е очевидна: сол - хипертония - намаляване на продължителността на живота и обостряне на хронични заболявания", споделя д-р Михаил Гинзбург.
Защо хитрите домакини вечер слагат чаша сол в микровълновата фурна?
Най-добрият заместител на солта за възрастните хора
Като алтернатива експертът препоръчва консумацията на повече подправки. Те ще добавят вкус към ястията, но няма да навредят на вашето здраве. Това може да бъде чесън, лук, билки, магданоз и така нататък. Освен това, за разлика от солта, която е вредна, подправките, напротив, са полезни, защото забавят процеса на стареене.
Може да се използва и сол с намален натрий, допълва експертът.
"Има и някои видове сол, които са по-полезни. Например солта, където част от натриевия хлорид е заменен с калиев хлорид. Тази сол има същия вкус като обикновената сол. Натрият е доста вреден минерал за нас в количествата, в които го получаваме, з калият е полезен", казва диетологът.
Зехтин и сол - с този лек ще забравите за болките в ставите задълго
Третият съвет на лекаря към възрастните хора е да ядат повече храни, които не съдържат сол. Например, плодове. Консумацията им относително намалява приема на сол.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
