Ендокринологът Елена Сюракшина коментира ползите от ечемичната каша при диабет, висок холестерол и проблеми с червата.
Ползи от ечемичената каша при диабет, висок холестерол и проблеми с червата
Благодарение на своя състав тази каша може да има положителен ефект върху здравето. Лекарят препоръчва консумацията на перлен ечемик за предотвратяване на диабет, нормализиране на храносмилането и понижаване на нивата на холестерола.
"Тя е богата на фибри, както и на калий, калций, желязо и витамини от различни групи. Калият е важен за правилния водно-солев метаболизъм в организма по много начини, именно този минерал е отговорен за сърдечния ритъм. Необходим е за функционирането на мускулната тъкан, включително функционирането на сърцето. Калцият осигурява здрави кости, здрави нокти и зъби. Но полезните свойства на минерала не свършват дотук: той участва във функционирането на имунната, нервната и дори репродуктивната системи“, обяснява лекарят.
Лекар: Този чай предпазва от диабет и е най-полезен за сърцето
Има много малко противопоказания за този вид каша. Всъщност основната е индивидуалната непоносимост, водеща до алергични реакции. Също така си струва да се вземе предвид съдържанието на калории в продукта, това е особено важно за тези, които губят тегло.
"Перленият ечемик може значително да подобри общото ви състояние и да ви даде сили и енергия", счита експертът.
Полезните вещества, съдържащи се в перления ечемик, осигуряват следните ползи за тялото:
- лизин (аминокиселина) - подобрява синтеза на храносмилателни ензими и ускорява регенерацията на кожата и косата;
- витамин А - укрепва кръвоносните съдове и костната тъкан;
- бета-глюкан - подобрява имунитета, бори се със затлъстяването и предотвратява развитието на инфекциозни заболявания;
- силиций - намалява нивата на холестерола в кръвта;
- никотинова киселина - предотвратява образуването на кръвни съсиреци;
- селен - намалява риска от развитие на тумори и сърдечно-съдови заболявания.
Редовната консумация на перлен ечемик помага за прочистване на тялото, премахване на токсините от тялото и подобряване на работата на пикочно-половата система. Ечемикът подобрява работата на червата и има антивирусно и противовъзпалително действие.
Също така редовната му консумация ще помогне още за:
- подобряване на цялостния вид и състоянието на кожата, косата и ноктите;
- предпазване от инфекции, възпалителни ставни заболявания, сърдечно-съдови нарушения, загуба на сила и депресия;
- подпомагане на функционирането на кръвоносната система и укрепване на имунната система;
- развитие на паметта и вниманието, успокояване на нервната система, подобряване на умствените способности;
- предотвратяване на образуването на камъни в жлъчката;
- намаляване нивото на "лошия" холестерол, почистване кръвоносните съдове.
"Благодарение на уникалния си състав и нисък гликемичен индекс (с висока способност за засищане), здравословната ечемична каша помага за намаляване на нивата на кръвната захар и повишаване нивата на хемоглобина", споделя в заключение експертът.
5 органа, които са най-силно засегнати от диабета
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
